Ciasto miodowe z rabarbarem i waniliową bezą

0 (0 ocen)

  • 50 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Delikatne ciasto kruche z dodatkiem miodu oraz rabarbaru i waniliowej pianki. Idealny dodatek do porannej kawy i nie tylko.

  • 50 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • Forma 20x25 cm
    Składniki ciasto:
    1,5 szklanki mąki
    3 żółtka
    ½ kostki margaryny Kasi
    2 łyżki gęstej śmietany
    1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
    3 łyżki drobnego cukru
    ½ kg mrożonego rabarbaru
    1 kopiasta łyżka miodu
    Beza:
    7 białek
    Sól do smaku
    2 budynie waniliowe
    1 szklanka drobnego cukru
    3 łyżki oleju
    Tłuszcz do formy
    Papier do pieczenia
    Cukier puder do posypania ciasta.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta

Ciasto miodowe z rabarbarem i waniliową bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wykonanie: na stolnicę przesiać mąkę, dodać pozostałe składniki, posiekać, zagnieść szybko ciasto, podzielić na 2/3 i 1/3, schłodzić w lodówce.
    Rabarbar rozmrożony dobrze osączyć.
    Białka posolić, ubić na sztywno. Następnie porcjami dodawać cukier, ubijać. Na koniec dodać budynie, delikatnie wymieszać oraz olej cienkim strumieniem – beza ma być sztywna.
    Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć 2/3 ciasta, wyłożyć bezę. Na bezie wyłożyć rabarbar, lekko wcisnąć w bezę. Na wierzch wyłożyć pozostałe ciasto.
    Wstawić do podgrzanego piekarnika i piec w temp. 180 stopni 50 minut – aż ciasto będzie dobrze upieczone. Przestudzone posypać cukrem pudrem.

Porady

1. w sezonie można dodać świeży rabarbar. 2.kruche ciasto mozna posmarować 2-3 łyżkami czerwonego dżemu np. truskawkowym.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Miód Rabarbar

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować