Ciasto miodowe na smalcu

wyświetlono: 710 |
dodany do książki kucharskiej: 5 |
polecenia: 0

Klasyczny miodownik ale nie co odmienny bo do ciasta zamiast masła użyłam smalcu, wyszedł równiutki i kruchutki, każdy kęs rozpływa się w ustach. Polecam na te małe i większe imprezy jest niezawodny!

Dodany przez: Anitka0804

Opublikowany: 04.02.2019

Zobacz galerię

moje

Zobacz galerię

30 porcje
45min PT45M
Łatwy

Składniki

Ciasto:
760 g mąki pszennej
300 g smalcu
2 jajka
220 g miodu
łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki sody

Masa:
300 g masła
1/2 szklanki cukru
3 szklanki mleka
8 łyżek kaszy manny błyskawicznej

Oraz:
słoiczek powideł śliwkowych
tabliczka czekolady
cukrowe perełki

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto miodowe na smalcu

1. Mąkę posiekać ze smalcem, dodać jajka,sodę, proszek, miód. Zarobić ciasto i podzielić na 4 równe części. Każdą część rozwałkować na wielkość tej samej blaszki, wyłożonej papierem do pieczenia. Placki piec na złoty kolor w 180 stopniach przez ok 8 minut.
2. Połowę mleka zagotować z cukrem, resztę wymieszać z kaszą manną, wlać na gotujące mleko i mieszać do zgęstnienia, wystudzić.
3. Miękkie masło utrzeć na puszystą masę, porcjami dodawać zimną kaszkę.
4. Placki przełożyć kremem, ostatnią warstwę posmarować powidłem. Wierzch i boki posmarować masą. Czekoladę rozpuścić kąpieli wodnej, polać ciasto robiąc esy-floresy. Dowolnie udekorować.