Ciasto "Milky Way" z truskawkami

4.5 (144 ocen)

  • 3 godz.

Kakaowy biszkopt przełożony kremem który w smaku przypomina batonik Milky Way. Do kremu dodałam truskawki, aby nie był zbyt mdły, efekt wyszedł przepyszny! Zamiast truskawek spokojnie można dodać inne ulubione owoce np jagody, borówki czy maliny. Ciasto wykończyłam polewą z gorzkiej czekolady.Pycha!

  • 3 godz.

Składniki:

  • Biszkopt kakaowy:
    -6 jaj
    -1/2 szklanki cukru
    -1/2 szklanki mąki tortowej
    -1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
    -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    -3 łyżki gorzkiego kakao
    -3 łyżki oleju

    Masa:
    -3/4 szklanki mleka 3,2%
    -3/4 szklanki cukru
    -1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
    -250 g mleka w proszku
    -200 g miękkiego masła
    -0,5 kg truskawek

    Polewa:
    -200 g gorzkiej czekolady (70% kakao)
    -1 łyżka masła
Wystaw ocenę:

4.5 (144 ocen)

Ciasto "milky way" z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1 1. Przygotowujemy biszkopt. Obie mąki mieszamy dokładnie z proszkiem do pieczenia i kakao.
  • 2 2. Oddzielamy dokładnie żółtka od białek.
  • 3 3. Białka ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodajemy cukier.
  • 4 4. Następnie stopniowo dodajemy roztrzepane widelcem żółtka i miksujemy.
  • 5 5. Stopniowo dodajemy olej, następnie mieszankę mąki i kakao. Miksujemy na gładką masę. Przelewamy do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą tortownicy o średnicy 30 cm. Pieczemy ok 35-40 minut (do suchego patyczka) w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Biszkoptu nie wyjmujemy z tortownicy dopóki całkowicie nie wystygnie.
  • 6 6. Gdy biszkopt będzie zimny przygotowujemy masę. Mleko zagotowujemy z cukrami. Całkowicie studzimy aż będzie zimne. Masło dokładnie ucieramy w misce.
  • 7 7. Stopniowo, ciągle miksując dodajemy zimne mleko z cukrem.
  • 8 8. Następnie ciągle miksując wsypujemy mleko w proszku. Miksujemy na gładką masę.
  • 9 9. Zimny biszkopt dokładnie przekrawamy na dwa blaty.
  • 10 10. Na dole biszkoptu rozsmarowujemy połowę kremu (zostawiamy około 1 cm dolnego brzegu). Układamy przekrojone na połowy truskawki.
  • 11 11. Przykrywamy pozostałym kremem. Układamy górną warstwę biszkoptu lekko dociskając.
  • 12 12. Czekoladę roztapiamy w rondelku z dodatkiem masła ciągle mieszając na wolnym ogniu. Polewę dokładnie rozprowadzamy na cieście. Ciasto odkładamy na około godzinę, do stężenia polewy i kremu. Smacznego!

Porady

-Do przygotowania ciasta można użyć mrożonych truskawek, należy je wtedy wcześniej rozmrozić i dokładnie osuszyć na papierowym ręczniku. -Biszkopt warto przygotować dzień wcześniej, łatwiej się wtedy przekroi. -Wszystkie składniki do przygotowania biszkoptu powinny być w temperaturze pokojowej.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Kakao Mleko Czekolada Truskawki
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
20% rabatu na kosmetyki Clarena
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Rabat na cały asortyment dostę... więcej»
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
+
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Online
Stacjonarnie

Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
-20% na wybrane kosmetyki
-20% na wybrane kosmetyki
Darmowa dostawa oraz próbki i... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY2024
Zobacz
+
-20% na wybrane kosmetyki
Online
Stacjonarnie

Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY2024
Zobacz
-30% na wszystko
-30% na wszystko
Rabat -30% na cały asortyment,... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO30
Zobacz
+
-30% na wszystko
Online

Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.  

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO30
Zobacz
-20% przy zakupach za_min 200 zł
-20% przy zakupach za min 200 zł
Rabat na całą kolekcję, zarówn... więcej»
Kod rabatowy:DIVERSE2024
Zobacz
+
-20% przy zakupach za min 200 zł
Online
Stacjonarnie

Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów  Elle; Glamour; Viva.

Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:DIVERSE2024
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na cały asortyment z... więcej»
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online

Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł. 

Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na produkty do pielę... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Urodziny Imieniny

Podobne przepisy

To może cię zainteresować