Ciasto Milky way

  • wyświetlono: 2290 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Przepis na pyszne ciasto czekoladowe.

Elzbieta Majkowska
  • 12 porcje
  • Średni

Składniki

Składniki na biszkopt:
4 jajka
1 łyżka kakao
12 dag cukru
1 cukier waniliowy
7 łyżek maki pszennej
5 łyżek mąki ziemniaczanej
Masa biała składniki:
500 ml śmietany kremówki
2 łyżeczki żelatyny
2łyżki cukru pudru
Ciemna masa składniki:
3 jajka
1 czekolada mleczna
½ czekolady gorzkiej
½ kostki margaryny
1 łyżeczka żelatyny

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Milky way

  • Ciasto Milky way1. Białka oddzielić od żółtek. Z białek ubijamy sztywną pianę z dodatkiem cukru. Do ubitej piany po jednym dodajemy żółtka. Obie mąki mieszamy razem z proszkiem do pieczenia i kakao. Do masy jajecznej powoli po brzegach miski wsypujemy mąkę i delikatnie mieszamy. Jeżeli ciasto wyda nam się za gęste można dodać odrobiny mleka.
    Formę wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą lub grysikiem.
    Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez ok 20 minut, lub do momentu, aż wbity patyczek będzie suchy.
    Po upieczeniu gdy już ciasto będzie przestudzone, przekroić na pół.
  • Ciasto Milky way2. Wykonanie masy białej:
    Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody.
    Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Pod koniec ubijania dodać chłodną żelatynę, i dokładnie wymieszać.
    Wykonanie masy ciemnej:
    W małym rondelku rozpuszczamy margarynę. Do rozpuszczonej lekko przestudzonej margaryny dodać w kawałkach czekoladę. Dokładnie wymieszać i odstawić do przestudzenia. Żółtka roztrzepać widelcem i dodać do przestudzonej ale nie zimnej masy czekoladowej. Na samym końcu dodajemy białka ubite na sztywną pianę i przestudzoną rozpuszczoną żelatynę. Całość delikatnie mieszamy.
  • 3. Przestudzony spód biszkoptu wkładamy do formy, na biszkopt nakładamy białą masę. Masę dokładnie wyrównać i położyć drugi kawałek biszkopty. Na górny biszkopt wylewamy ciemną masę. Całość wkładamy do lodówki aby masy dobrze zgęstniały.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bita śmietanamasa czekoladowaciasto czekoladoweciastciasto milky way

Komentarze

Podobne przepisy

Milky Way

Dodane przez: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Ciasto Milky Way

Bardzo smaczne ciasto z kremem...

Ciasto Milky Way

Dodane przez: Paulina16621

Ciasto Milky Way

Ciasto na każdą okazję. Przepyszna...

Ciasto Milky Way

Dodane przez: Izabela1304

Ciasto Milky Way

Ciasto jest bardzo smaczne i łatwe...

Milky way, mleczna kanapka. Musisz ją zrobić

Dodane przez: Mariaszz

Ciasto Mleczna kanapka milky way

To prawdziwa gratka dla łasuchów....

CIASTO MILKY WAY

Dodane przez: guzio34

CIASTO MILKY WAY

Na rodzinnej uroczystości właśnie...

Milky way

Dodane przez: krys1a

Milky Way

Ciemny biszkopt z kakao przełożony...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE