Ciasto migdałowe ze śliwkami i cynamonową kruszonką

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Puszyste ciasto, pełne migdałowego aromatu z owocami jesieni-śliwkami, posypane cynamonową kruszonką kojarzy się z babciną kuchnią. Już sam zapach jest niezwykle kuszący , idealne na deszczowy podwieczorek z filiżanką ulubionej herbaty, ciasto harmonijne w smaku, i co najważniejsze zawsze się udaje, tyle razy go piekłam i nigdy nie zdarzył się zakalec! jednym słowem pyszne.

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Składniki na formę 24/24 cm
    4 jajka
    30 dag mąki pszennej
    20 dag masła
    15 dag cukru
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    1 opakowanie cukru z wanilią
    ½ łyżeczki ekstraktu z migdałów
    100 ml mleka
    70 g zmielonych migdałów
    Szczypta soli
    7 sztuk dużych fioletowych śliwek np. węgierki

    Kruszonka:
    ½ szklanki mąki pszennej
    3 łyżki brązowego cukru z cynamonem (użyłam Diamant)
    3 dag masła
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto ze śliwkami Desery

Ciasto migdałowe ze śliwkami i cynamonową kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Składniki 1. Ciasto zaczynam od przygotowania kruszonki:
    Mąkę mieszam z brązowym cukrem, dodaję wiórki pokrojonego zimnego masła, prosto z lodówki, rozcieram palcami aż powstanie kruszonka. Wkładam do lodówki na czas przygotowania ciasta.
  • Składniki 2. Wszystkie składniki do przygotowania ciasta muszą być o temp pokojowej.
    Mąkę pszenną mieszam z mielonymi migdałami, proszkiem do pieczenia oraz szczypta soli.
    Miękkie masło przekładam do miski, wsypuję cukier i cukier z wanilią i miksuję na puch, stopniowo nie przerywając ucierania wbijam po jednym jajku, każde kolejne gdy poprzednie się połączy. Wlewam mleko oraz wsypuję partiami mąkę, gdy ciasto będzie zmiksowane i gęste, wykładam na wyłożoną pergaminem kwadratową blaszkę, wygładzam łyżką, układam pokrojone na mniejsze kawałki umyte wcześniej i osuszone śliwki, posypuję kruszonką. Piekę około 50 minut w temp 180*c.
    Studzę przy uchylonych drzwiczkach.
    Słodkich wypieków!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Migdały Cynamon

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować