Ciasto Michałek ze śliwką i orzechami

  • wyświetlono: 2096 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Góra "Michałków", odrobina śliwek i orzechów, a do tego czekoladowy smak zwieńczony subtelną nutą śmietanki.

viki2903
  • 10 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

biszkopt:
4 jajka
1,5 szkl mąki
260 g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szkl wody
3/4 szkl oleju
3 łyżki kakao
masa michałkowa:
500 g serka mascaropne
100 ml śmietany 30%
250 g cukierków czekoladowych typu michałki
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
2-3 łyżki likieru kawowego
wierzch:
400 ml śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
dodatkowo:
słoiczek powideł śliwkowych (najlepiej domowych, z dużymi kawałkami owoców)
orzechy do posypania wierzchu

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Michałek ze śliwką i orzechami

  • 1. biszkopt:
    Wodę, olej, kakao i 110 g cukru przekładamy do garnka i podgrzewamy mieszając, aż powstanie jednolita masa czekoladowa. Masę studzimy.
    Białka ubijamy na sztywno dodając 150 g cukru, a następnie dodajemy żółtka. Do masy wlewamy ostudzoną masę czekoladową, a potem mąkę z proszkiem do pieczenia.
    Delikatnie mieszamy.
    Ciasto przelewamy na formę 20x30 cm wyłożoną papierem do pieczenia.
    Pieczemy w 180 stopniach przez 45 minut.
    Upieczone ciasto studzimy, a potem kroimy na dwa blaty.
    masa michałkowa:
    Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, a potem dodajemy serek mascarpone. Do masy dodajemy rozpuszczoną w 1 łyżce wody kawę oraz likier kawowy. Na końcu wsypujemy posiekane drobno cukiernki i mieszamy całość.
    wierzch:
    Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem.

    Złożenie:
    Jeden blat biszkoptu smarujemy powidłami śliwkowymi, następnie wykładamy masę michałkową, przykrywamy ją drugim blatem ciasta.
    Wierzch ciast smarujemy bitą śmietaną, którą posypujemy posiekanymi orzechami i startą czekoladą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciasto z orzechamiMichałkiciasto z krememcukierki michałkiciasto z cukierkami

Komentarze

Podobne przepisy

kruche ciasto ze śliwkami i bezą

Dodane przez: babka w formie

kruche ciasto ze śliwkami i bezą

Przepyszne ciasto, zachwycające...

kostki ciasta

Dodane przez: Babcia Tereska

CIASTO ZE ŚLIWKAMI I BUDYNIEM

Ciasto jogurtowe ze śliwkami i...

kruche ciasto

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Kruche ciasto ze śliwkami i różową pianką

Przepis stary jak świat ,i uwielbiam...

Maślankowe ciasto ze śliwkami i kruszonką

Dodane przez: joanna30

Maślankowe ciasto ze śliwkami i kruszonką

Przepis na to ciasto dostała moja...

ucierane ze śliwkami

Dodane przez: klementynka

ciasto ucierane ze śliwkami i kruszonką

Kiedy nie mam czasu na pieczenie...

Ciasto ze śliwkami i kruszonką

Dodane przez: AnetaJ

Ciasto ze śliwkami i kruszonką

Smaczne, proste i szybkie ciasto,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE