Ciasto Metrowiec
Pyszne ciasto o nazwie Metrowiec. Troszkę pracochłonne, ale warte poświęcenia tego czasu. Na pewno wam zasmakuję! Polecam.
Składniki:
- Ciasto jasne i ciemne:
3 jajka w temperaturze pokojowej
½ szkl. cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 ¼ szkl. mąki pszennej
75 ml. oleju w temperaturze pokojowej
2 łyżki kakao
75 ml. wody w temperaturze pokojowej
Krem budyniowy:
1 budyń waniliowy
450 ml. mleka
2-3 łyżki cukru
150-200 g. masła
Polewa:
1 czekolada mleczna
3 łyżki mleka
1 łyżka masła
0 (0 ocen)
Ciasto metrowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto jasne i ciemne: Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodawać cukier, cały czas miksując. Dodać żółtka, zmiksować. Strumyczkiem wlewać olej i wodę, nadal miksować. Powstałą masę podzielić na 2 równe części. Do jednej dać ½ mąki i ½ proszku do pieczenia. Do drugiej dać resztę mąki i proszku do pieczenia oraz kakao. Składniki delikatnie wmieszać do części. Masy przelewamy do jednej blaszki o wymiarach 35x24 cm wyłożonej papierem do pieczenia (tak, aby masy się ze sobą nie zmieszały! Są dosyć gęste. Ja na jedną połowę blaszki wylałam jasną masę, a na drugą ciemną). Piec w 180st.C około 20-25 minut. Wyjąć i ostudzić. Ostudzone ciasta oddzielić nożem (tak, aby mieć ciasto jasne i ciemne). Każde pokroić na prostokąty o tej samej wielkości.
- 2. Krem budyniowy: Budyń ugotować jak zalecane jest na opakowaniu (zmniejszyć tylko ilość mleka do 450 ml.) Ostudzić. Masło utrzeć na puszystą, jasną masę, stopniowo dodawać ostudzony budyń, miksując do powstania puszystego kremu.
- 3. Krem nakładać pomiędzy ciemne, a jasne ciasto.
- 4. Polewa: wszystkie składniki rozpuścić w kąpieli wodnej, a następnie przestudzić. Polać nią ciasto. Schłodzić w lodówce. Kroić na skok. Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment, dostępne w salonach stacjonarnych oraz na www.wojas.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w salonach i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto metrowiec
Metrowiec to od dawna znane ciasto. Ja nie jadłam go chyba całe wieki i piekłam dopiero pierwszy raz. Przepis na ciasto i masę znalazłam w starym zeszycie znalezionym na dnie szuflady. Do tego zrobiłam polewę z tego co miałam akurat w domu i wyszło pyszne ciacho idealne na każdą okazję.
Komentarze