Ciasto metrowiec
Bożena Janus
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Dobrze wszystkim znane ciasto wzbogaciłam pysznym kremem z dodatkiem brzoskwiń
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 8 jajek
2 pełne szklanki maki
1,5 szkl cukru
cukier waniliowy
1 szkl oleju
10 łyżek letniej wody
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
Masa:
6 żółtek
100g cukru
cukier waniliowy
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 szkl mleka
250g masła
puszka brzoskwiń
kieliszek spirytusu
Wierzch:
100g czekolady mlecznej
1/2 puszki brzoskwiń
gałązka winogron
4.51 (150 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto metrowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka oddzielić od białek, dodać cukier , cukier waniliowy , wodę ubić na puszysta masę, dodać olej , chwilę ubijać.
Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do masy , wymieszać.
Z białek ubić pianę, połączyć z ciastem.
Ciasto podzielić na dwie równe części , do jednej dodać kakao.
Gotowe ciasto wylać do keksówek, piec około 45 minut w 175*C, wystudzić , po wystudzeniu pokroić w kromki. -
2.
Masa;
żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym do białości , dodać obydwie mąki , wlać mleko , dokładnie wymieszać , cały czas mieszając ugotować budyń , wystudzić , masło spulchnić , ucierając porcjami dodać budyń ,do gotowej masy dodać spirytus , brzoskwinie dokładnie osaczyć , pokroić w kostkę dodać do masy.
Gotowym kremem smarować pokrojone ciasto, przekładać na przemian raz białe raz ciemne, polać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą, udekorować brzoskwiniami i winogronem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jajka
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Metrowiec
Metrowiec czyli babka metrowa to ciasto mojego dzieciństwa, które mama piekła w dwóch jednakowych blaszkach. Składa się z ciasta jasnego i ciemnego przekładamy je masą budyniową. Oba ciasta kroimy na jednakowe kawałki smarujemy masą budyniową i sklejamy na przemian kromkę jasnego i ciemnego. Wierzch...
Ciasto metrowiec
Metrowiec to od dawna znane ciasto. Ja nie jadłam go chyba całe wieki i piekłam dopiero pierwszy raz. Przepis na ciasto i masę znalazłam w starym zeszycie znalezionym na dnie szuflady. Do tego zrobiłam polewę z tego co miałam akurat w domu i wyszło pyszne ciacho idealne na każdą okazję.
CIASTO METROWIEC
Metrowiec w brew pozorom nie jest trudny. Spotkałam się również z metrowcem, który wyglądał jak szachownica. U mnie tradycyjna wersja, może nie zbyt idealna, ale smaczna. Metrowiec to ciasto, które składa się z dwóch ciast- ciemnego i jasnego o babkowatym smaku, a także kremu karpatkowego.
Komentarze