Ciasto maślankowe z rabarbarem i kruszonką
K.Sycik
- 1 godz. 30 min
- Dla 1 osoby
puszyste z wyczuwalną kwaskową nutą rabarbaru, przepyszne
- 1 godz. 30 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- CIASTO
3 szklanki mąki pszennej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
250 gram masła
1 szklanka cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
6 jajek
200 ml maślanki
KRUSZONKA
125 masła
1,5 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 kilogram rabarbaru
mąka do obtoczenia rabarbaru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto maślankowe z rabarbarem i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO
Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia do miski.
W drugiej misce mikserem utrzeć masło razem z cukrem i cukrem waniliowym.
Cały czas ubijając dodawać pojedynczo jajka.
Następnie porcjami dodawać połowę mąki z proszkiem do pieczenia.
Wlać maślankę. Wymieszać.
Na samym końcu wsypać (porcjami) pozostałą mąkę i dokładnie wyrobić jednolite ciasto.
Blaszkę o wymiarach 25 cm / 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Przelać ciasto. Wyrównać.
Rabarbar opłukać, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki. Obtoczyć w mące i ułożyć na cieście.
KRUSZONKA
Masło stopić. Przestudzić i przelać do miski. Dodać mąkę, cukier i cukier waniliowy. Wymieszać mikserem.
Powstałą kruszonkę posypać na wierzchu ciasta.
Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec 1 godzinę w 180 st C lub do tak zwanego "suchego patyczka".
Po upieczeniu ostudzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Rabarbar
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze