Ciasto marmurkowe z ananasem
To ciasto jest w mojej rodzinie od wielu lat. Przedstawiam Wam moją wersję tego ciasta z kremem ananasowym :)
Składniki:
- Ciasto:
• puszka ananasów w krążkach ( po 446 ml)
• 150g cukru
• Szczypta soli
• Cukier waniliowy
• Kostka margaryny
• 4 jaja
• 400g mąki
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia (płaskiej)
• 100 ml mleka
• 30g kakao
Krem ananasowy:
• 450ml soku z ananasów (po odcedzeniu, w razie potrzeby dolać wody)
• Budyń waniliowy lub śmietankowy
• 200g Margaryny lub masła
• 500 ml śmietanki 30%
• 2 fix
• 2 łyżki cukru pudru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto marmurkowe z ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ananas odsączyć na sitku.
Margarynę utrzeć z 130g cukru, cukrem waniliowym i szczyptą soli. W czasie ucierania dodawać kolejno po jednym jajku. Potem dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i 75 ml mleka, wszystko dobrze wymieszać. Na przygotowaną blaszkę wyłożyć połowę ciasta. Do pozostałego ciasta dodać kakao, resztę cukru i mleka. Wyłożyć na ciasto jasne i zamieszać widelcem. Wyrównać powierzchnię i ułożyć na wierzchu krążki ananasa. Piec ok 60 minut w ok 180’C.
- 2. Na soku ugotować budyń, wystudzić go i utrzeć z margaryną. Śmietankę ubić z cukrem i fixem. Do utartej masy dodać ubitą śmietankę i delikatnie wymieszać.
- 3. Masę wyłożyć na wystudzone ciasto. Wierzch posypać tartą czekoladą. Ciasto schłodzić.
Porady
blaszka 25x25 Można zmniejszyć ilość śmietanki % do 250ml +łyżka cukru pudru + 1 fix. Masa będzie bardziej w smaku ananasowa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze