Ciasto marchewkowe z żurawiną i mascarpone

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób

Moje pierwsze CIASTO MARCHEWKOWE. Do ciasta wsypuję garść żurawiny, migdały i orzechy. Wszystko razem łącze, aż powstaje jednolita masa. Wkładam do gorącego piekarnika i po kilku minutach w całym domu unosi się piękny zapach cynamonu.

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób

Składniki:

  • CIASTO
    - 260 g mąki pszennej
    - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    - 1 łyżeczka sody oczyszczonej
    - 1,5 łyżeczki cynamonu
    - 290 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego
    - 100 g drobnego cukru do wypieków
    - 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
    - 4 duże jajka
    - 200 g marchewki startej na małych oczkach
    - 100 g zgrubsza posiekanych orzechów włoskich oraz migdałow
    - garść żurawiny

    KREM MASCARPONE
    - 500g serka mascarpone
    - 1 tabliczka białej czekolady
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe z żurawiną i mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. CIASTO
    1. W większym naczyniu umieścić olej, cukier i ekstrakt z wanilii. Wymieszać rózgą kuchenną do dokładnego połączenia się składników. Dodawać jajka, jedno po drugim, mieszając rózgą do połączenia się składników po każdym dodaniu. Mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i cynamon przesiać bezpośrednio do wymieszanych składników. Wymieszać rózgą kuchenną tylko do połączenia się składników, nie dłużej. Dodać startą marchewkę i posiekane bakalie, wymieszać.

    2. Formę okrągłą o średnicy 23cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać do niej ciasto, wyrównać.

    3. Piec w temperaturze 180ºC przez około 30 minut lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić.
  • 2. KREM MASCARPONE
    1. Białą czekoladę roztopić na parze wodnej, ostudzić. Serek mascarpone umieścić w misce robota, dodać ostudzoną czekoladę i wymieszać do idealnego połączenia.

    2. Krem wyłożyć na ostudzone ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bakalie Cynamon Marchewka Mascarpone

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować