Ciasto marchewkowe z orzechami i żurawiną przekładane kremem śmietankowym

  • wyświetlono: 823 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Jesień to idealna pora na marchewkowe wypieki. Dodatek marchewki w cieście czyni je lekko wilgotnym i wyjątkowo smacznym.

elka72
  • 120min

Składniki


ciasto:
4 jajka
3/4 szkl. cukru
2 szkl. mąki tortowej
300 g marchewki startej na grubych oczkach
200 ml oleju rzepakowego
100 g posiekanych orzechów włoskich
100 g żurawiny
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia


krem:
250 ml śmietanki 36%
250 g serka maskarpone
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka żelatyny
2 łyżki gorącej wody
50 g posiekanych orzechów włoskich

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto marchewkowe z orzechami i żurawiną przekładane kremem śmietankowym

  • 1. Białka ubić na sztywną pianę,dodawać stopniowo cukier i żółtka.Ubić na puszystą masę. Do masy jajecznej dodać mąkę,sodę,proszek i cynamon,delikatnie wymieszać,wlać olej i ponownie wymieszać ciasto. Następnie wsypać potartą marchewkę,dodać żurawinę i posiekane orzechy.Wszystko dokładnie wymieszać i przelać ciasto do formy (25/25 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180* i piec 45 minut. Upieczone ciasto wystudzić i przekroić na dwa placki.
  • 2. Dobrze schłodzoną śmietanę ubić na sztywno,żelatynę rozpuścić w 2 łyżkach gorącej wody i przestudzoną połączyć z ubitą śmietaną. Serek maskarpone zmiksować z cukrem pudrem i połączyć ze śmietaną.
    Na marchewkowy placek położyć 3/4 kremu,przykryć drugim plackiem,lekko docisnąć. Resztę kremu rozsmarować na wierzchu ciasta i posypać posiekanymi orzechami. Ciasto schłodzić w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiŻurawinaorzechymarchewciasto marchewkoweciasto jesienne

Komentarze

Podobne przepisy

pyszne ciasto marchewkowe

Dodane przez: katrinaM24

ciasto marchewkowe z kremem i marchewkowym...

śliczne i pyszne jesienne ciasto

ciasto marchewkowe

Dodane przez: martula85

Ciasto marchewkowe z marchewkowym kremem

Ciasto marchewkowe to jedno z z...

Ciasto czekoladowe z kremem śmietankowym

Dodane przez: joanna1974

Ciasto czekoladowe z kremem śmietankowym

Puszyste ciasto czekoladowe mega...

CIASTO MARCHEWKOWE Z ŻURAWINĄ I MASCARPONE

Dodane przez: Słodycz na ustach

Ciasto marchewkowe z żurawiną i mascarpone

Moje pierwsze CIASTO MARCHEWKOWE....

Ciasto marchewkowe z żurawiną

Dodane przez: joanna30

Ciasto marchewkowe z żurawiną i migdałami

Wspaniały zapach i delikatny smak...

Ciasto Marchewkowe.

Dodane przez: Słodko Słodka

Ciasto Marchewkowe Przekładane

Najlepiej nam smakuje w okresie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE