Ciasto marchewkowe z orzechami i masą serową

  • wyświetlono: 2438 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne, aromatyczne i bardzo proste w przygotowaniu. Świetnie się komponuje z lekkim, serowym kremem. Fajny pomysł na trochę inne wykorzystanie marchewki.

Składniki

Składniki: ( u mnie blaszka 30x11)
ciasto:
400 g marchewki,
100 g orzechów ( u mnie włoskie, nerkowca),
50 g migdałów,
200 g mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 łyżeczka sody,
po ok. ¼ łyżeczki cynamonu, imbiru i gałki muszkatołowej,
100 ml oleju,
3 jajka,
ok. 120g brązowego cukru,
sok wyciśnięty z 1 pomarańczy,
sok wyciśnięty z ½ cytryny,
szczypta soli,
masa serowa:
300 g serka śmietankowego,
3-4 łyżeczki ksylitolu, (może być inny cukier)
2 łyżeczki żelatyny,
sok z 1 średniej cytryny,
do dekoracji:
orzechy, migdały, skórka z cytryny,

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto marchewkowe z orzechami i masą serową

  • 1. gotowanie:
    ciasto :
    Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i sodą , dodajemy cynamon, imbir, gałkę muszkatołową, wszystko mieszamy.
    Marchew ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
    Orzechy i migdały miksujemy w blenderze (możemy też zmielić lub zetrzeć na tarce).
    Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, następnie dodajemy cukier, po żółtku cały czas delikatnie ubijając. Następnie stopniowo dodajemy mąkę, olej, sok z cytrusów i dokładnie mieszamy.
    Do masy dodajemy marchew, orzechy i delikatnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników. Pieczemy w posmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką foremce ok. 60 min w temperaturze 180°C. Studzimy.
    masa serowa:
    Serek miksujemy razem sokiem z cytryny i cukrem na gładko. Żelatynę i ksylitol rozpuszczamy w odrobinie gorącej wody i przestudzone wlewamy do masy serowej dokładnie mieszamy na aby miały jednolitą konsystencję , wstawiamy na jakiś czas do lodówki aby go schłodzić.
    Wystudzone ciasto kroimy na dwie części i przekładamy masą serową, trochę możemy zostawić na górę do dekoracji . Dekorujemy według uznania.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylaorzechymarchewkajesienne_ciastodary_jesieni

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto marchewkowe z bananami i orzechami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto marchewkowe z bananami i orzechami

Ulubione ciasto milusińskich

Ciasto makowo serowe z masą i biszkoptem

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto serowo makowe z masą i biszkoptem

Mak, ser, masa orzechowa i puszysty...

Ciasto z jabłkami i masą serową

Dodane przez: mzka

Ciasto z jabłkami i masą serową

Ciasto jest dla osób, które nie...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Ciasto orzechowe z masą serową

To bardzo smaczne orzechowo-korzenne...

piernik z orzechami

Dodane przez: Bożena Z.

Ciasto piernikowo-marchewkowe z orzechami

piernikowo marchewkowe ciasto z...

Ciasto marchewkowe z orzechami

Dodane przez: aga888

Ciasto marchewkowe z orzechami

Szybkie, łatwe ciasto pachnące...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE