Ciasto marchewkowe z kremem z mleczka kokosowego

  • wyświetlono: 14368 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Fajne, wilgotne i zdrowsze ciacho :) z kremem będącym alternatywą dla bitej śmietany :)

Goniak
  • 75min

Składniki

(na kwadratową/prostokątną formę (ok 30x20cm) lub na tortownicę):
- 1,5 szkl. mąki pszennej
- 1,5 szkl. startej na małych oczkach marchewki (ok. 3-4 sztuki)
- 4 jajka
- 1 szkl. cukru
- 1 szkl. oleju
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 1,5 łyżki cukru z wanilią
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika

Krem kokosowy:
- 1 puszka bardzo dobrze schłodzonego mleka kokosowego (im dłużej, tym lepiej - dobrze jest włożyć do lodówki dzień wcześniej - używamy tylko gęstej "śmietanki". U mnie bardzo dobrze sprawdziło się mleczko z Lidla)
- kilka łyżek cukru pudru (do smaku)
- łyżeczka soku z cytryny/limonki

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto marchewkowe z kremem z mleczka kokosowego

  • 1. Obrane marchewki ścieramy na tarce o małych oczkach.
  • 2. Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy olej i dokładnie miksujemy.
  • 3. Mąkę łączymy z proszkiem, sodą i szczyptą soli. Dodajemy do ciasta i miksujemy na gładką masę. Dodajemy przyprawę i cynamon ciągle miksując. Wrzucamy startą marchewkę i mieszamy.
  • 4. Formę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy ciasto. Pieczemy w 180 stopniach przez ok 50 min do suchego patyczka. Gotowe ciasto studzimy i przekrawamy na 2 blaty.
  • 5. Dobrze schłodzone mleczko kokosowe otwieramy i wyjmujemy tylko gęstą masę (wodę wylewamy). Ubijamy mikserem na "bitą śmietanę" z cukrem pudrem. W międzyczasie dodajemy odrobinę soku z cytryny/limonki.
  • 6. Ciasto smarujemy kremem i wkładamy do lodówki. Smacznego! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciezdrowie_na_talerzumarchewkimleczko kokosoweciasto marchewkowekrem kokosowy

Komentarze

Podobne przepisy

Marchewkowe z masą grysikową

Dodane przez: 2milutka

Marchewkowe ciasto z kremem grysikowym

Ciasto marchewkowe które już chyba...

CIASTO MARCHEWKOWE Z KREMEM ORZECHOWYM

Dodane przez: magdzia44448

CIASTO MARCHEWKOWE Z KREMEM ORZECHOWYM

Pyszne ciasto marchewkowe idealnie...

Ciasto kokosowe z kremem

Dodane przez: anik9

Ciasto kokosowe z kremem

To ciasto zawsze się udaje.

Ciasto marchewkowe z kremem

Dodane przez: akrobatka22

Ciasto marchewkowe z kremem

Wilgotne, mocno korzenne ciasto...

ciasto po upieczeniu

Dodane przez: Magdazd

ciasto marchewkowe z kremem

Ciasto to jest pyszne i na pewno...

Ciasto marchewkowe z kremem waniliowym

Dodane przez: mzka

Ciasto marchewkowe z kremem waniliowym

Kolejna odsłona ciasta marchewkowego.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE