Ciasto marchewkowe z kremem jogurtowym i truskawkami

  • wyświetlono: 1684 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Przepis na smaczne, delikatne i puszyste ciasto marchewkowe z kremem jogurtowym i świeżymi truskawkami. Propozycja idealna na wiosenno - letnie desery :)

Kasia Futka
  • 70min

Składniki

CIASTO MARCHEWKOWE:
- 400 g marchewki
- 200 g mąki pszennej typ 650
- 50 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 3/4 szklanki oleju rzepakowego
- 250 g cukru (białego lub trzcinowego)
- 3 jajka
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
MASA JOGURTOWA:
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 50 ml gorącej wody
- 1 łyżeczka żelatyny
- 1,5 łyżki cukru
DODATKI:
- świeże truskawki

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto marchewkowe z kremem jogurtowym i truskawkami

  • 11. Marchewki obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
  • 22. Jajka ubijamy z cukrem za pomocą miksera, a następnie dolewamy olej rzepakowy i ponownie miksujemy.
  • 33. Do powstałej masy dodajemy obie mąki, sodę oczyszczoną, cynamon i stratą marchewkę. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, a powstałe ciasto wlewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

    Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy przez około 45 do 50 minut (do tzw. suchego patyczka).
  • 44. W czasie pieczenia ciasta przygotowujemy krem jogurtowy:

    Żelatynę rozpuszczamy w 50 ml gorącej wody.

    Jogurt ubijamy z cukrem za pomocą miksera, tak aby odpowiednio go napowietrzyć. Następnie dodajemy wodę z żelatyną, ponownie miksujemy i wstawiamy do lodówki do zgęstnienia.
  • 55. Upieczone ciasto marchewkowe odstawiamy do całkowitego ostygnięcia, a następnie smarujemy jego wierzch masą jogurtową*.

    * jeśli masa jogurtowa całkowicie stężeje w lodówce to wymieszajmy ją za pomocą trzepaczki, a następnie smarujmy ciasto.
  • 66. Na masie jogurtowej układamy połówki truskawek, a następnie wstawiamy ciasto do lodówki, tak aby masa odpowiednio stężała. Życzę smacznego! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiciasto marchewkoweCiasto marchewkowe z kremem jogurtowym i truskawkamiciasto marchewkowe z truskawkami

Komentarze

Podobne przepisy

jogurtowe

Dodane przez: dusiowa

Jogurtowe ciasto z truskawkami

Bardzo proste ciasto jogurtowe...

Niezawodne ciasto marchewkowe z kremem mascarpone

Dodane przez: BARB

Niezawodne ciasto marchewkowe z kremem mascarpone

Ciasto marchewkowe z kremem jest...

Ciasto mega marchewkowe z kremem

Dodane przez: 2milutka

Ciasto mega marchewkowe z kremem

Mega marchewkowe ciasto a to dlatego,...

Ciasto jogurtowe z truskawkami i rabarbarem

Dodane przez: beciiaaa

Ciasto jogurtowe z truskawkami i rabarbarem

W sezonie nie może zabraknąć ciasta...

Ciasto marchewkowe z kremem i ananasem

Dodane przez: catha

Ciasto marchewkowe z kremem i ananasem

Przepyszne połączenie ciasta marchewkowego...

Ciasto marchewkowe z jabłkami i kremem

Dodane przez: juchab

Ciasto marchewkowe z jabłkami i kremem

Pyszne wilgotne i piernikowe ciasto...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE