Ciasto marchewkowe z kandyzowanym imbirem
- Dla 2 osób
- Średni
Marchewkowe de luxe. W formie tortu, z kremowym twarożkiem i szczyptą pikanterii w postaci kandyzowanego imbiru, który nadaje ciastu charakter...
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- CIASTO:
- jaja (duże): 3 sztuki
- cukier trzcinowy: 0.75 szklanki
- olej: 0.75 szklanki
- mąka pszenna: 1.5 szklanki
- proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- soda oczyszczona: 1 łyżeczka
- przyprawa korzenna: 1 łyżka
- marchew (starta na tarce jarzynowej): 0.75 szklanki
- ananas (z puszki, bez soku, posiekany): 0.5 szklanki
- rodzynki: 50 gramów
- kandyzowany imbir: 50 gramów
- orzechy włoskie (posiekane): 100 gramów
KREM:
- Ser biały (taki z wiaderka): 500 gramów
- cukier puder: 200 gramów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto marchewkowe z kandyzowanym imbirem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piekarnik włączamy i ustawiamy temperaturę 175 st.C. Przygotowujemy 3 formy okrągłe o średnicy 21 cm (ja miałam jedną tortownicę i dwie siliconowe foremki do tart z karbowanymi brzegami, ale to w niczym nie przeszkadzało). Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, siliconu nie musimy niczym wykładać, ani smarować.
Jaja ubijamy z cukrem do momentu, aż zrobi sie puszysta masa - trwa to około 4-5 minut. Dodajemy olej, miksujemy, wsypujemy wszystkie suche składniki (mąkę, proszek, sodę, przyprawę korzenną), miksujemy dokładnie, a następnie dodajemy startą na tartce (lub w robocie kuchennym, gdy zależy nam na czasie) marchew i wszystkie pozostałe składniki. Mieszamy dokładnie. Masa jest dość gęsta, ale taka być powinna.
Rozkładamy do trzech foremek, starając się podzielić w miarę mozliwości równo. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 15 minut.
Sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto jest upieczone. Studzimy.
-
2.
W trakcie, kiedy ciasto się piecze, ucieramy ser z cukrem pudrem i wstawiamy do lodówki do stężenia.
- 3. Wystudzone ciasto przekładamy kremem. Odstawiamy do lodówki. Najlepsze następnego dnia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze