Ciasto marchewkowe z gruszkami.

Ciasto marchewkowe z gruszkami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto marchewkowe: jajka ubić z cukrem na gładką, puszystą masę. Połączyć na przemian z mąką przesianą z proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem i olejem. Dodać drobno posiekane orzechy i startą marchewkę. Wymieszać. Ciasto przelać do foremki (25x30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 50 minut w 180 st. Wystudzić.
  
• 2. Masa serowa: do garnka wbić jajka, przełożyć ser, cukier, proszek budyniowy i aromat. Wymieszać i zagotować na wolnym ogniu. (masa ma być gęsta).
  
• 3. Gruszki umyć, obrać, pozbawić gniazd nasiennych.
• 4. Pokroić w drobną kostkę, po czym przełożyć na patelnię i uprażyć na małym ogniu, mieszając. Następnie dodać 1,5 szklanki gorącej wody i suche galaretki. Całość dokładnie wymieszać i odstawić do stężenia.
• 5. Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż na pół. Jedną część posmarować masą serową i przykryć drugim plackiem. Na to wylać stężałą galaretkę z gruszkami. Odstawić w chłodne miejsce na 2-3 godz, a najlepiej całą noc. Smacznego!