Ciasto marchewkowe. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem (lub przyprawą do pierników).
Białka ze szczyptą soli ubić mikserem, pod koniec ubijania dodać cukier.
Do ubitych na sztywno białek z cukrem dodawać partiami pozostałe składniki ( mąkę z przyprawami i proszkiem do pieczenia, żółtka, olej, marchewkę, rodzynki i pokrojona marchewkę), dokładnie mieszać łyżką (już nie mikserem).
Masę przełożyć do natłuszczonej formy i upiec w temp. 180° C, 40 minut.
Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem lub polewać ulubioną polewą.
Porady
To ciasto jest doskonałym pomysłem na wykorzystanie wiórków marchewkowych pozostałych po robieniu soku ze świeżej marchewki.
Komentarze