Ciasto marchewkowe
Rudzielec84:)
- Dla 10 osób
Jesienne ciasto, idealne na poprawę humoru przy tak brzydkiej pogodzie :)
- Dla 10 osób
Składniki:
- 5 jaj
3 szklanki mąki
1 szklanka oleju
3/4 szklanki cukru
5-6 marchewek
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka przyprawy do piernika
kilka kropel olejku waniliowego
masa:
250 gram serka mascarpone
3/4 kostki masła
4 łyżki cukru pudru
Ciasto marchewkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o niedużych oczkach. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać mąkę, olej, proszek do pieczenia, sodę i przyprawę do piernika. Na końcu dodać marchewkę i olejek. Dokładnie wymieszać. Tortownicę wysmarować masłem i oprószyć bułką tartą. Wylać do niej ciasto i piec 50 minut w 180 st. C. Masło ukręcić mikserem z serkiem mascarpone i dodać cukier. Po ostudzeniu ciasto przekroić na pół, przełożyć masą, wierzch można też ozdobić odrobiną masy albo cukrem pudrem.
Komentarze