Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone i orzechami

  • wyświetlono: 351 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne, aromatyczne i wilgotne ciasto marchewkowe z chrupiącymi orzechami i aksamitnym kremem na bazie śmietanki i serka mascarpone. Idealne do kawy w pochmurny jesienny dzień.

aga3103
  • 8 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto
1) 3 jajka
2) 300 g marchewki
3) 200 ml oleju
4) 200 g cukru
5) 200 g mąki (typ 550)
6) 100 orzechów włoskich
7) 60 g rodzynek
8) łyżeczka sody
9) szczypta soli
10) łyżeczka cynamonu
11) aromat waniliowy
Krem:
1) 250 g mascarpone
2) śmietana 36%
3) 2 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone i orzechami

  • 1. Rodzynki zalewamy gorącą wodą i odstawiamy.
  • 2. Orzechy tłuczemy na mniejsze kawałki
  • 3. Marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach
  • 4. Do miski wsypujemy mąkę, sól i sodę i wszystko mieszamy.
  • 5. W drugiej misce łączymy cukier i mokre składniki, czyli olej, jajka i aromat waniliowy. Wszystko mieszamy do połączenia składników.
  • 6. Do miski z mokrymi składnikami dodajemy suche składniki oraz startą marchewkę, odciśnięte z wody rodzynki i potłuczone orzechy i mieszamy.
  • 7. Tak przygotowane ciasto przekładamy do formy do pieczenia (najlepiej keksówka) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 170-180 stopni i pieczemy około 50-60 minut.
  • 8. Przygotowujemy krem: do wysokiego naczynia przekładamy serek mascarpone i śmietanę 36% i dodajemy 2 łyżki cukru pudru i wszystko miksujemy do połączenia składników.
  • 9. Wystudzone ciasto kroimy w poprzek na dwa lub trzy blaty i przekładamy kremem. Część kremu można pozostawić do dekoracji.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

orzechyrodzynkibakalieciasto marchewkowemrchew

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto marchewkowe

Dodane przez: martula85

Ciasto marchewkowe z marchewkowym kremem

Ciasto marchewkowe to jedno z z...

CIASTO MARCHEWKOWE Z ŻURAWINĄ I MASCARPONE

Dodane przez: Słodycz na ustach

Ciasto marchewkowe z żurawiną i mascarpone

Moje pierwsze CIASTO MARCHEWKOWE....

Ciasto marchewkowe z serkiem mascarpone

Dodane przez: MarciaDG92

Ciasto marchewkowe z serkiem mascarpone

Ciasto jest wilgotne i nie za słodkie,...

Ciasto marchewkowe z kremem, galaretką i owocami

Dodane przez: agarybak76

Ciasto marchewkowe z kremem, galaretką i...

Idealne, jesienne ciasto: z marchewką...

ciasto marchewkowo bakaliowe

Dodane przez: Swallow

Ciasto marchewkowe z żurawiną i orzechami

Ciasto jest pyszne i zdrowe, bo...

image-0ha3y29

Dodane przez: izaa_a

ciasto marchewkowe z kremem

…bardzo wilgotne ciasto marchewkowe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE