Ciasto malinowy król
- 2 godz.
Pyszne ciasto z malinami, idealne na lato. Pyszne z kremem śmietankowym i kakaowym, z malinami, galaretką, a całość na lekkim i puszystym biszkopcie kakaowym.
- 2 godz.
Składniki:
- BISZKOPT:
-3 białka (zostają z masy)
-1 jajko
-1 łyżka mąki ziemniaczanej (kopiasta)
-2 łyżki mąki pszennej
-1 łyżeczka kakao
-1/3 szkl cukru
-szczypta soli
MASA :
-250g margaryny
-3 żółtka (białka idą do biszkopta)
-1 łyżka mąki
-2 budynie śmietankowe po 40g
-1 l mleka
-3/4 szkl cukru
-1 łyżka cukru waniliowego
-1 łyżeczkę kakao
DODATKI
-400 g umytych malin
-1 galaretka malinowa
-500 ml wrzątku
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Ciasto malinowy król - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
BISZKOPT: Białka ubijamy na sztywno wraz ze szczyptą soli. Następnie dodajemy stopniowo cukier, następnie jedno żółtko.
Mąki wraz z kakao mieszamy w miseczce, dodajemy do masy i delikatnie mieszamy.
Blaszkę smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą.
Wlewamy ciasto, biszkopt pieczemy około 7-10 minut w temperaturze 170 stopni.
Studzimy.
MASA
Mleko wlewamy do garnka, zostawiamy około 0,5 szkl do masy.
Resztę gotujemy
0,5 szkl mleka wraz z pozostałymi składnikami miksujemy na gładką masę, wylewamy na gotujące się mleko, gotujemy jak budyń.
Studzimy.
Miękką margarynę miksujemy na gładko, następnie dodajemy partiami zimny budyń.
Masę dzielimy w proporcjach 2:1
Do mniejszej części dajemy kakao, i miksujemy.
Galaretkę przygotowujemy według przepisu na opakowaniu.
Na ostudzony biszkopt wykładamy trochę malin, następnie masę białą, na masę biała dajemy masą kakaową, na masę kakaową dajemy resztę malin, i zalewamy je tężejącą galaretką.
Porady
można wykorzystać różne owoce, np jagody,truskawki,banany itp. Do ciasta można wykorzystać rożne smaki galaretki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Maliny
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze