Ciasto malinowe z pianką i bezami

4.48 (174 ocen)

Bardzo delikatne i ciasto z pokruszoną bezą.

Składniki:

  • Składniki biszkopt : ( blacha 24 cm x 36 cm )

    6 jajek,
    1 szklanka mąki,
    1/4 szklanka mąki ziemniaczanej,
    3/4 szklanki cukru,
    2 łyżeczki proszku do pieczenia.


    Składniki nadzienie :

    3-4 łyżki konfitury malinowej,
    2 galaretki malinowe,
    800 ml śmietanki 30%,
    3 łyżki cukru pudru ,
    300g mrożonych malin, ( lub świeżych )
    2 łyżki żelatyny,
    bezy.
Wystaw ocenę:

4.48 (174 ocen)

Zobacz również:

Ciasta

Ciasto malinowe z pianką i bezami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ciasto malinowe z pianką i bezami 1. Przygotowanie biszkoptu :

    Białka ubij na sztywną pianę. Partiami wsyp cukier nie przerywając miksowania. Pojedynczo dodawaj żółtka. Na koniec wsyp przesianą mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Delikatnie połącz składniki. Ciasto wlej do wyłożonej formy papierem do pieczenia. Piecz 30 - 35 minut w temperaturze 180 stopni.
  • 2. Przygotowanie :

    Ostudzony biszkopt posmaruj konfiturą.


  • 3. Galaretki rozpuść w 3 szklankach gorącej wody. Pozostaw to ostygnięcia aż galaretka zacznie tężeć. Przelej na biszkopt i włóż do lodówki na 1 godzinę.
  • 4.
    Maliny dokładnie zmiksuj i przetrzyj przez sitko. Żelatynę rozpuść w 1/4 szklance gorącej wody. Śmietankę wraz z cukrem pudrem ubij na sztywno. Wlej lekkim strumieniem maliny oraz żelatynę. Dodaj pokruszone bezy i delikatnie wymieszaj.
  • 5.
    Masę śmietankowo-malinową przełóż na galaretkę i ponownie włóż do lodówki na 3-4 godziny.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować