Ciasto malinowa pianka

  • wyświetlono: 80 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ciasto malinowa pianka na cieście czekoladowym z warstwą pianki malinowej. Leciutkie, słodko-kwaśne ciasto pysznymi owocami.

ja
  • 8 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

SKŁADNIKI NA CIASTO CZEKOLADOWE:

3 jajka, duże
3/4 szklanki cukru
1/3 szklanki oleju
1/4 szklanki wody
2 łyżki kakao
3/4 szklanki mąki tortowej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli

SKŁADNIKI NA PIANKĘ MALINOWĄ:

500 g malin świeżych lub mrożonych
2 łyżki soku z cytryny
500 ml śmietanki kremówki 30%
2 łyżki cukru pudru
1 galaretka malinowa
250 ml gorącej wody

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto malinowa pianka

  • 1. Olej, wodę, 1/4 szklanki cukru oraz kakao przekładamy do garnuszka i doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy z ognia i zostawiamy do wystudzenia.
    Mąkę przesiewamy razem z proszkiem i sodą. Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy ze szczyptą soli na sztywną piankę. Pod koniec miksowania dodajemy stopniowo pozostały cukier i miksujemy, aż masa będzie gęsta i lśniąca. Następnie zmniejszamy obroty miksera i dodajemy po jednym żółtku oraz powoli wlewamy ostudzoną mieszaninę z kakao. Na koniec w kilku porcjach dodajemy suche składniki. Wykładamy do tortownicy o śr. 24-26 cm wyłożonej papierem lub wysmarowanej masłem i oprószoną bułka tartą. Pieczemy w temp. 175 C przez około 25-30 min. do tzw. suchego patyczka.
    Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy do wystudzenia. 400 g malin wkładamy do rondelka, dodajemy sok z cytryny i doprowadzamy do wrzenia. Przecieramy przez sitko, aby pozbyć się pestek. Zostawiamy do wystudzenia. Kremówkę miksujemy na sztywną masę, następnie dodajemy przesiany cukier puder oraz przecier z malin. Następnie cały czas miksując powoli wlewamy płynną galaretkę oraz na koniec mieszamy z pozostałymi malinami. Wykładamy na ciasto czekoladowe i wkładamy do lodówki na kilka godzin.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

galaretkakremówkakakaociasto z malinamipyszne ciastoczekoladowe ciastomalinowa pianka

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto malinowo-budyniowe z pianką

Dodane przez: joanna30

Ciasto malinowo-budyniowe z pianką

Moi goście zjedli je w mgnieniu...

Ciasto ze śliwkami i pianką malinową.

Dodane przez: Czarek

Ciasto ze śliwkami i pianką malinową

Polecam kruchy placek ze śliwkami...

Rafaello z malinową pianką

Dodane przez: anjaa

Rafaello z malinową pianką

Ilu cukierników tyle też przepisów...

Czekoladowy torcik z malinową pianką

Dodane przez: Mniam1

Czekoladowy torcik z malinową pianką

Wilgotne i intensywnie czekoladowe...

image-173jm0f

Dodane przez: paulette17

Kruche ciasto waniliowe z pianką malinową...

Ciasto pamiętam z dzieciństwa,...

BUDYNIOWY BISZKOPT Z MALINOWĄ PIANKĄ

Dodane przez: Ostra Na Słodko

BUDYNIOWY BISZKOPT Z MALINOWĄ PIANKĄ

Lekki budyniowy biszkopt z budyniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE