Ciasto makowe z kremem ananasowym

  • wyświetlono: 4255 |
  • dodany do książki kucharskiej: 26 |
  • polecenia: 0

Wspaniały krem ananasowy w połączeniu z ciastem makowym

Kameleon
  • 150min

Składniki

Składniki:
1 blat makowy:
12,5 dag sparzonego,trzykrotnie mielonego maku
4 jajka
½ szklanku cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
wanilia

2 blat makowy:
5 białek ( umieścić w szklance)
tyle samo objętościowo cukru
tyle samo objętościowo mąki krupczatki
tyle samo objętościowo maku
½ kostki masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
wanilia

krem ananasowy:
1 puszka ananasów ( 580 ml)
1 budyń śmietankowy + 2 łyżki cukru
1 galaretka ananasowa lub cytrynowa
1 kostka dobrego masła( 82% tłuszczu)

polewa czekoladowa

forma do pieczenia 23x23cm

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto makowe z kremem ananasowym

  • 1. 1. Mak sparz w gorącej wodzie , odcedź, odparuj i przepuść trzykrotnie przez maszynkę do mięsa ze specjalnym sitkiem do maku
    2. Żółtka oddziel od żółtek
    3. Żółtka, cukier, wanilie utrzyj do białości
    4. Ubij pianę z białek
    5. Bardzo delikatnie, mieszając w jedna stronę połącz masę jajeczną z makiem, proszkiem do pieczenia i pianą
    6. Ciasto wyłóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do gorącego pieca ( 170*C) piecz ok. 25 minut do suchego patyczka.
    7. Mak opłucz, odcedź i wysusz
    8. Masło utrzyj z cukrem na pulchną masę
    9. Białka ubij na pianę
    10. Mąkę pomieszaj z proszkiem do pieczenia
    11. Bardzo delikatnie połącz masę maślaną z mąką, makiem i pianą,
    12. Ciasto przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do gorącego pieca(170*C)- piecz do suchego patyczka.
    13. Przygotuj krem ananasowy: owoce ananasa oddziel od syropu
    14. Plastry ananasa rozdrobnij malakserem- odłóż
    15. Budyń śmietankowy ugotuj w soku z ananasa i wodzie z cukrem ( razem powinno być 1 ½ szklanki płynu)
    16. Gorący budyń rozmieszaj dokładnie z galaretką w proszku oraz rozdrobnionym ananasem.
    17. Następnie masło rozmieszaj dokładnie z budyniem z ananasem i galaretką .
    18. Upieczone placki makowe przełóż ciepłą masą, zostaw do wystygnięcia i stężenia masy
    19. Gotowe ciasto udekoruj polewą czekoladową .

Porady

Blaty makowe można zrobić wg jednego z podanych przepisów. ja miałam nadmiar białek, stąd rózne przepisy na blaty ciasta makowego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciezdrowie_na_talerzuszkola_babciczekoladaciasto makowekrem ananasowyciasto makowe na białkach

Komentarze

Podobne przepisy

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Tortowe ciasto makowe z kremem kawowym

Smaczne ciasto z makiem, przełożone...

Makowe ciasto z jabłkami i kremem budyniowym

Dodane przez: juchab

Makowe ciasto z jabłkami i kremem budyniowym

Wiadomo, że połączenie maku i jabłek...

nikolaxxxx

Dodane przez: Kasia_S

Ciasto makowe z kremem kawowym

Super połączenie smaków

Ciasto makowe z kremem i brzoskwiniami

Dodane przez: bogusia82

Ciasto makowe z kremem i brzoskwiniami

Makowe ciast z brzoskwiniami jest...

Ciasto makowe z kremem jabłkowo budyniowym

Dodane przez: juchab

Ciasto makowe z kremem jabłkowo-budyniowym

Bardzo ciekawy i pyszny w smaku...

Ciasto makowo - miodowe z kremem marcepanowym

Dodane przez: juchab

Ciasto makowo - miodowe z kremem marcepanowym

Wilgotne, ciężkie ciasto makowe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE