Keks makowy z figami

Keks makowy z figami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mak zalać wodą, gotować 5 minut, odcedzić dobrze na sicie, wystudzić po czym skręcić 2 razy w maszynce do mięsa.
• 2. Kremówkę ubijamy na pianę pod koniec wsypujemy cukier z wanilią , wlewamy żółtka i nadal ubijamy, dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i zmielony mak, aromat migdałowy, wlewamy mleko, miksujemy delikatnie na najniższych obrotach
• 3. Białka jaj ubijamy osobno na sztywną lśniacą pianę, stopniowo podczas ubijania wsypujemy cukier . Ubite dodajemy do ciasta, delikatnie mieszamy ręcznie, szpatułką, łącznie z pokrojonymi figami oraz skórką z pomarańczy . Gotowe ciasto wylewamy do wyłożonej papierem formy keksowej . Pieczemy w nagrzanym do 175*c piekarniku przez 45-50 minut lub do suchego patyczka.
• 4. Studzimy przy uchylonych drzwiczkach, całkiem zimne ciasto dekorujemy dowolnie.
  Słodkich wypieków!