CIASTO LION

4.5 (170 ocen)

  • 1 godz. 40 min

Ciasto Lion swoją nazwę wzięło od batonika który jest kluczowym składnikiem jednej z mas.

  • 1 godz. 40 min

Składniki:

  • Biszkopt:
    składniki

    8 jajek
    3/4 szkl cukru
    1/2 szkl oleju
    1 szkl maki pszennej
    2 łyżki maki ziemniaczanej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1 łyżka cukru waniliowego

    I MASA BUDYNIOWA
    składniki:


    1 szkl mleka
    2 budynie śmietankowe
    3 łyżki cukru
    2 żótka
    1 laska wanili
    1 margaryna palma



    II MASA RYŻOWA
    składniki:

    2 szkl ryżu preparowanego
    1 szkl masy kajmakowej
    2 batony LION


    III MASA Z BITEJ ŚMIETANY
    składniki:

    300 ml śmietanki 36%
    3 łyżki cukru pudru
    2 listki żelatyny
Wystaw ocenę:

4.5 (170 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Ciasto lion - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt:

    przygotowanie:

    1. białka ubij na sztywno z odrobiną soli, dodawać na przemian żółtka z cukrem cały czas miksując
    2. dodaj 1/2 szkl oleju i cukier waniliowy i wszystko zmiksuj
    3. na koniec do ubitego biszkoptu dodać wymieszaną mąkę z proszkiem lekko mieszając łyżką
    4. blaszkę o wymiarze 30x24 wyłóż papierem do pieczenia oprócz boków, piec przez 40 min 170 C (lub piec do suchego patyczka)

  • 2. I MASA BUDYNIOWA

    przygotowanie

    1. wlej do garnka 3/4 szkl mleka i wrzuć rozcięta laskę wanilii i zagotuj,
    2. wymieszaj w 1/4 szkl mleka 2 żółtka i 2 budynie śmietankowe
    3. do gotującego mleka wlej przygotowana masę budyniową i ostudź (wyciągnij laskę wanilii)
    4. 1 margarynę utrzyj mikserem na gładką puszystą masę, dodając po jednej łyżce masy budyniowej
  • 3. II MASA RYŻOWA


    przygotowanie

    1. wsyp 2 szkl ryżu preparowanego do miski dodaj pokrojone 2 batony LION, wszystko zalej
    1 szkl masy kajmakowej, dokładnie wymieszaj
  • 4. III MASA Z BITEJ ŚMIETANY

    przygotowanie:

    1. 2 listki żelatyny rozpuść w 2 łyżkach gorącej wody, dokładnie wymieszaj, odstaw do wystygnięcia
    2. schłodzoną śmietanę ubij na sztywno z 3 łyżkami cukru, na koniec dodaj rozpuszczoną żelatynę
  • 5.
    składanie ciasta:


    1. biszkopt przekrój na dwie równe części
    2. biszkopt – masa budyniowa – masa ryżowa -biszkopt – masa budyniowa – masa ryżowa – masa z bitej śmietany
    3. całość posypujemy startą gorzka lub mleczna czekoladą
    4. cisto odkładamy do lodówki na kilka godzin
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować