Ciasto Leśny Mech
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne, kremowe ciasto zaskakująco zielone.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na ciasto:
400 g mrożonego szpinaku
4 jajka
1 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
3/4 szklanki oleju
Składniki na krem:
500 ml śmietany 30%
250 g serka mascarpone
6 łyżek cukru pudru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto leśny mech - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Całe jajka ubić z cukrem. Dodać olej i miksować.
Szpinak zblendować. Dokładnie odcisnąć, dodać do jajek.
Obie mąki przesiać i połączyć z proszkiem do pieczenia. Wsypać do ciasta. Dodać 1 łyżeczkę cukru waniliowego i całość zmiksować.
Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać ciasto. Piec ok. 55 minut w temp. 180°C.
Gdy ciasto ostygnie, wydrążyć wgłębienie, zostawiając ok. 1-2 cm brzeg. Wydrążone ciasto pokruszyć. - 2. Krem: Śmietanę ubić. Pod koniec ubijania dodać cukier puder. Następnie ,do sztywnej śmietany dodać serek mascarpone. Zmiksować przez chwilę, aby składniki się połączyły.
-
3.
Ubitą śmietanę wyłożyć na ciasto. Uformować kopiec. Posypać okruszkami.
Ciasto przechowywać w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mascarpone
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Ciasto Leśny mech bezglutenowe
Delikatne ciasto biszkoptowe przełożone kremem śmietanowym. Piękną i soczystą zieleń otrzymamy tylko dzięki dodatkowi świeżego szpinaku, a w sezonie zbędne są tu barwniki spożywcze. Ciasto mało słodkie, a pazura dodają pestki z granatu z kwaskowym posmakiem. Leśny mech wyśmienicie komponuje się z owocami...
Komentarze