Ciasto "Leśny Mech"
- 1 godz. 30 min
Moja mama długo mnie namawiała do spróbowania, bo nie lubię szpinaku.. Ale rozpływa się w ustach !
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
5 jaj
1,25 szkl cukru
1,5 szkl oleju
3 szkl mąki krupczatki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
450g szpinaku mrożonego
Masa:
900 ml śmietany 30%
2 galaretki cytrynowe
1 galaretka agrestowa
3 opakowania śmietan fix
1 śnieżka na mleko
Wystaw ocenę:
4.5 (193 ocen)
Ciasto "leśny mech" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szpinak rozmrozić, rozdrobnić i lekko odcisnąć. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, następnie powoli wlewać olej oraz przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Na koniec dodać szpinak i zmiksować jeszcze raz.
Ciasto przelać do blachy (25 x 35) wyłożonej papierem. Wstawić do piekarnika i piec ok. 1h w temp. 180 stopni. Biszkopt studzimy. Z ostudzonego ciasta ścinamy wierzch i rozdrabniamy go na okruszyny emitujące "mech".
Przygotowujemy masę. Zieloną galaretkę rozpuszczamy w 400ml gorącej wody i odstawiamy do stężenia, następnie kroimy w kostkę. Galaretki cytrynowe rozpuszczamy w 2 szkl wrzątku i odstawiamy aż będzie lekko tężeć. Śmietanę dobrze ubijamy, dodajemy śmietan fix i śnieżkę oraz tężejącą (półpłynną) galaretkę. Pod koniec łączymy masę z pokrojoną w kostkę galaretką.
Biszkopt przekrajamy na pół. Jedną część wykładamy częścią śmietany, wtedy biszkopt i znowu śmietanę, a wierz posypujemy okruszynami.
Zaparzyć herbatkę i częstować gości ciastem "Leśny Mech"!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Leśny mech bezglutenowe
Delikatne ciasto biszkoptowe przełożone kremem śmietanowym. Piękną i soczystą zieleń otrzymamy tylko dzięki dodatkowi świeżego szpinaku, a w sezonie zbędne są tu barwniki spożywcze. Ciasto mało słodkie, a pazura dodają pestki z granatu z kwaskowym posmakiem. Leśny mech wyśmienicie komponuje się z owocami...
Komentarze