Ciasto Latte Macchiato

  • wyświetlono: 1415 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Jestem studentką 3 roku leśnictwa. Od czasu do czasu lubię coś upiec. Wysyłam do państwa ten przepis,gdyż jest bardzo smaczny i łatwy do zrobienia. Jest to kakaowy biszkopt mocno nasączony kawą, przełożony mleczną masą. U nas w domku szybko znika.

mada93

Składniki

Składniki na blaszkę o wymiarach 22x33 cm:
*biszkopt:
-6 jajek;
-1 szklanka cukru;
-1 szklanka mąki pszennej;
-1 łyżeczka proszku do pieczenia;
-2 łyżki oleju;
-2 łyżki wody;
-2 łyżki kakao;
*masa
-300 g masła w temperaturze pokojowej;
-3 szklanki mleka w proszku;
-3/4 szklanki cukru pudru;
-4 serki waniliowe po 150g;
*poncz
-3 szklanki przestudzonej kawy;
-ok 100 ml likieru kawowego;
Ponadto ok. 200 g okrągłych biszkoptów i kakao do oprószenia ciasta.

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Latte Macchiato

  • 1. Ciasto:
    Białka oddzielić od żółtek. Ubić na sztywno ze szczyptą soli. Stopniowo dodawać cukier. Do ubitej piany dodawać po 1 żółtku, ciągle miksując. Następnie wlać wodę wymieszaną z olejem.
    Mąkę, proszek do pieczenia i kakao przesiać. Dodać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać.
    Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, wlać przygotowaną masę. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 170 C ok 35 minut. Biszkopt wyjąć i odstawić do ostygnięcia.
    Poncz:
    Z kawy i alkoholu przygotować poncz.
    Krem:
    Miękkie masło utrzeć na puch, stopniowo dodawać cukier, a następnie mleko w proszku, na przemian z serkami.Miksować do połączenia składników.

    Biszkopt przekroić wzdłuż na pół. Pierwszy blat nawilżyć ok 1/4 ponczu. Wyłożyć 1/3 masy. Biszkopty maczać w ponczu i układać na masie. Posypać kakao. Drugi biszkopt posmarować cienko masą i tą posmarowaną stroną przykryć biszkopciki. Wierzch biszkoptu naponczować.
    Wyłożyć ostatnią część masy. Na wierzchu ułożyć zwilżone biszkopty i wszystko oprószyć kakao. Schłodzić w lodówce.

Porady

Jeśli chodzi o poncz używam do niego kawę 3 w 1 małe 3 opakowania.
Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto Latte Macchiato

Dodane przez: Ola1984

Ciasto latte macchiato

Pyszne, delikatne, kremowe i nie...

Latte Macchiato

Dodane przez: Ela Ślązak

Latte Macchiato

Pyszne ciasto bez pieczenia, pachnące...

latte machiato

Dodane przez: mariosylwia

Latte macchiato

:-) Gorąco polecam (-:

SERNIK Latte Macchiato

Dodane przez: kiciax1

SERNIK Latte Macchiato

Sernik na zimno inspirowany kawą...

.

Dodane przez: Anitka0804

Ciasto Latte Macchiato

Pyszne delikatne warstwowe, mocno...

Babka "Latte Macchiato"

Dodane przez: Honorata Kielczyk

Babka "Latte Macchiato"

Babka "Latte Macchiato" łączy w...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE