Ciasto Łaciatek z musem, galaretką i owocami
agarybak
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne ciasto z galaretką i owocami sezonowymi na każdą okazję.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto: 5 jaj
2 szklanki mąki tortowej
1 szklanka cukru
25 dag margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
2 łyżki mleka
mus: pół szklanki zmiksowanych truskawek
400 ml śmietany 30 proc.
250 g serka mascarpone
3-4 łyżki cukru pudru
galaretka truskawkowa
ponadto: 40 dag czereśni
20 dag truskawek
galaretka truskawkowa
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Ciasto łaciatek z musem, galaretką i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: margarynę rozpuścić i przestudzić. Białka ubić ze szczyptą soli na puszystą pianę. Dodawać cukier, a następnie po jednym żółtku, wciąż ubijając. Następnie wsypywać po łyżce mąki przesianej z proszkiem do pieczenia i wlewać rozpuszczoną margarynę.Ciasto podzielić na dwie równe części,do jednej wsypać kakao i wlać mleko,wymieszać.
-
- 3. Mus: galaretkę rozpuścić w 3/4 szklanki gorącej wody i odstawić do lekkiego stężenia. Śmietankę ubić z cukrem, a następnie z mascarpone. Dodać mus truskawkowy, a na koniec połączyć z lekko stężałą galaretką. Mus truskawkowy wylać na ostudzone ciasto. Pozostałe czereśnie i umyte, pozbawione szypułek, przekrojone na pół truskawki ułożyć na musie. Galaretkę rozpuścić w dwóch szklankach gorącej wody i lekko stężałą wylać na owoce. Odstawić w chłodne miejsce do całkowitego zastygnięcia. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze