Ciasto łaciate z brzoskwiniami

4.49 (166 ocen)

  • 60 min

Ciasto kryzysowe bo wykonane ze składników które miałam ,,na stanie''. W sam raz do codziennej kawki, bez grzechu można zjeść dwa kawałki :-)

  • 60 min

Składniki:

  • ciasto ciemne na tortownicę 24x34 cm:
    2 jajka
    6 żółtek
    6 łyżek cukru kryształu
    4 łyżki mąki pszennej
    2 łyżki ciemnego kakao
    1 łyżka proszku do pieczenia
    1/3 szkl. oleju rzepakowego

    ciasto jasne:
    6 białek
    1 szkl. cukru kryształu
    1 szkl. mąki ziemniaczanej
    1 łyżka octu
    1/3 szkl. oleju rzepakowego

    krem brzoskwiniowy:
    puszka brzoskwiń 820 g
    2 budynie śmietankowe
    2 żółtka
    4 łyżki cukru kryształu
    200 g masła
    3/4 szkl. wody

    dodatkowo:
    2 galaretki brzoskwiniowe
    cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:

4.49 (166 ocen)

Ciasto łaciate z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ciasto ciemne 1. Ciasto ciemne: jajka i żółtka utrzeć z cukrem. Stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao oraz olej.
  • ciasto jasne 2. Ciasto jasne: białka ubić z cukrem na sztywno. Stopniowo dodawać mąkę, ocet oraz olej.
  • przed pieczeniem 3. Na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce układać na przemian ciasto ciemne i jasne. Następnie wymieszać delikatnie widelcem. Piec 30 minut w temp. 170 stopni. Po wystudzeniu przekroić na dwa blaty.
  • 4. Brzoskwinie osączyć. Syrop zagotować z cukrem. W 3/4 szkl. wody rozmieszać budynie oraz żółtka. Budynie wlać na gotujący syrop. Zagotować i wystudzić. Masło utrzeć na puch stopniowo dodawać budyń.
  • 5. Galaretkę rozpuścić w 3 szkl. wody. Wystudzić. Brzoskwinie pokroić w paski.
  • 6. Przełożenie: ciasto-krem-brzoskwinie-galaretka-ciasto-cukier puder
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Brzoskwinie Budyń Galaretka Kakao

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować