Ciasto „Kuszące orzeźwienie”
Patrycja Tymińska
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
Do ciasta wykorzystałam to co miałam w domu i tak o to powstało „Kuszące orzeźwienie”, czyli biszkopt z warstwą jogurtową, musem truskawkowym i bitą śmietaną :)
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- (blaszka o wymiarach 23/33 cm):
biszkopt:
gotowa mieszanka do biszkopta POLSKIE MŁYNY,
jajka 4 szt,
woda ok. 4 łyżki,
warstwa jogurtowa:
jogurt naturalny 3 szklanki,
galaretka truskawkowa 2 opakowania,
cukier puder 4 łyżki,
woda 1 szklanka,
mus truskawkowy:
truskawki mrożone 1 kg,
cukier 4 łyżki,
galaretka truskawkowa 2 opakowania,
żelatyna 1,5 łyżeczki
bita śmietana:
śmietanka 30% 330 ml,
śnieżka w proszku 2 opakowania,
dodatkowo:
starta czekolada mleczna do ozdoby,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto „kuszące orzeźwienie” - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: Gotową mieszankę POLSKIE MŁYNY, wsypujemy do garnka, dodajemy jajka i wodę. Całość miksujemy przez 4-7 min, aż powstanie gładka konsystencja. Ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzewamy. Ciasto pieczemy bez termoobiegu w temp. 180-190 st. C przez 30-40 min. Z upieczonego biszkopta odrywamy papier i z powrotem wkładamy go do wysokiej blaszki.
Warstwa jogurtowa: Galaretki rozpuszczamy w jednej szklance gorącej wody i odstawiamy. Jogurt miksujemy z cukrem pudrem. Następnie do jogurtu stopniowo dodajemy tężejącą galaretkę i miksujemy. Gdy masa zgęstnieje to wylewamy ją na gotowy biszkopt.
Mus truskawkowy: Truskawki wkładamy do garnka, stawiamy na palnik i gotujemy do momentu aż będą miękkie i zaczną się rozpadać. Następnie owoce miksujemy blenderem na gładki mus. Powinniśmy otrzymać 5 szklanek musu. Do zmiksowanych truskawek dodajemy galaretki oraz żelatynę i mieszamy do rozpuszczenia. Mus odstawiamy w zimne miejsce do zgęstnienia. Następnie równomiernie go rozprowadzamy na zastygniętej warstwie jogurtowej.
Bita śmietana: Śmietankę ubijamy na sztywno, następnie dodajemy śnieżkę w proszku i miksujemy do połączenia składników. Wierzch ciasta dekorujemy bitą śmietaną za pomocą szprycy i posypujemy startą czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto "Truskaweczka"
Pyszne połączenie cienkiego biszkoptu,masy twarogowej z truskawkami i śmietanką a całość zwieńczona owocami zanurzonymi w galaretce i do tego bita śmietana z wisienką. Polecam na truskawkowe szaleństwo, u mnie zniknął bardzo szybko, jest nie za słodki orzeźwiający taki właśnie lubimy.
Komentarze