Ciasto kukurydziane z mrożonymi jagodami i polewą z białej czekolady

wyświetlono: 384 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Owoców do tego ciasta nawet nie trzeba rozmrażać. Sok i woda puszczona z owoców podczas pieczenia sprawia, że ciasto nie jest tak suche, jak nieraz się zdarza przy wypiekach z maki kukurydzianej.

Dodany przez: kamila19851

Opublikowany: 22.01.2015

Ciasto kukurydziane z jagodami i biala czekolada

Zobacz galerię

Zobacz galerię

Składniki

1.5 szklanki maki kukurydzianej
0.5 szklanki cukru
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki oleju rzepakowego
1.5-2 szklanki mrożonych jagód
1 tabliczka białej czekolady
5 łyżek mleka
1 łyżka masła

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto kukurydziane z mrożonymi jagodami i polewą z białej czekolady

1. Białka jajek ubijamy razem z cukrem. Następnie, dalej miksujac, dodajemy po jednym żółtku.
Proszek do pieczenia mieszamy z maka. Dodajemy porcjami do ubijanych jajek. Na końcu dodajemy olej. Gdy ciasto będzie gotowe, wylewamy je do wyłożonej papierem do pieczenia okragłej formy (średnia ok. 20-24 cm). Wierzch ciasta posypujemy mrożonymi jagodami.
Ciasto pieczemy w nagrzanym do 180st.C piekarniku ok. 40-45 minut, Studzimy.
2. Szykujemy polewę.
Do miski wrzucamy połamana na kawałki czekoladę. Dodajemy mleko i masło. Rozpuszczamy wszystko w kapieli wodnej (wstawiamy miskę do garnka z goraca woda) co chwilę mieszajac. Gotowa polewa dekorujemy wierzch ciasta.