Ciasto kukułka
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 6 jajek
60 g mąki pszennej
120 g mąki ziemniaczanej
180 g cukru
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
300 g mlecznej czekolady
3 łyżki kawy mielonej
4 kieliszki wódki
1 l śmietany kremówki
5 łyżeczek żelatyny
1 duże opakowanie okrągłych biszkoptów
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Ciasto kukułka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić i połączyć ze 130 ml zimnej wody, 180 g cukru, żółtkami, obiema mąkami, kakao i proszkiem do pieczenia. Ciasto wylać do prostokątnej formy i piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni.
- 2. Kawę zalać 125 ml wrzątku i przelać przez sitko. Dodać połamaną czekoladę oraz wódkę, podgrzać mieszając. Żelatynę rozpuścić w odrobinie wody. Śmietanę ubić z odrobiną cukru. Pod koniec dodać żelatynę.
- 3. Ostudzone ciasto przeciąć na 2 części. Na dolnym płacie rozsmarować ok. 1/2 śmietany, a na niej ułożyć biszkopty. Na ciastka równomiernie wyłożyć masę czekoladowo-kawową, a następnie pozostałą bitą śmietanę. Całość przykryć drugim blatem ciasta. Wierzch oprószyć przesianym kakao.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze