Ciasto kruche z masą jajeczno-cytrynową
Przepis dnia
Elżbieta Sobejko
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pyszne ciasto kruche przełożone marmoladą i masą, które na zakończenie daje pyszny efekt. Ciasto można zrobić na co dzień i od święta.
1
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
¾ szklanki cukru pudru
10 dkg margaryny
10 dkg smalcu
2 łyżki śmietany 18 %
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa jajeczno-cytrynowa:
4 jajka
1 szklanka cukru
25 dkg margaryny
ok z połowy cytryny
1 galaretka cytrynowa
1 szklanka wody
Dodatkowo:
marmolada
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Ciasto kruche z masą jajeczno-cytrynową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: na stolnicę dajemy wszystkie składniki i zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na 3 części, wykładamy do foremek 23x38 cm i pieczemy około 20 minut w temp. 180 stopni na złoty kolor.
- 2. Jajka ubijamy z cukrem na parze aż zgęstnieją i odstawiamy do wystudzenia. Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w szklance wody i odstawiamy do stężenia. Ucieramy margarynę, dodajemy tężejącą galaretkę, następnie dajemy po 1 łyżce masy jajecznej i na sam koniec sok z cytryny.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze