Ciasto kruche z jabłkami i budyniową pianką

  • wyświetlono: 4338 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Ciasto kruche z jabłkami i budyniową pianką

beti27
  • 90min

Składniki

Składniki ciasto:
3 szklanki maki pszennej
5 żółtek
200 g masła
3/4 szklanki cukru trzcinowego
3 łyżki gęstej śmietany
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia


Składniki pianka:

3 budynie śmietankowe
5 białek
3/4 szklanki cukru pudru
1/3 szklanki oleju
1,5 kg jabłek

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto kruche z jabłkami i budyniową pianką

  • 1. Białka oddzielam od żółtek. Na stolnicę przesiewam mąkę, mieszam ją z proszkiem do pieczenia i cukrem, dodaję posiekane masło i po jednym żółtku, zagniatam ciasto. Następnie dodaję śmietanę, u mnie potrzeba było 3 łyżki, dodajemy ją stopniowo, tyle, żeby wyrobić gładkie ciasto. Ciasto dzielimy na dwie części (70% spód, 30% wierzch). Ciasto na wierzch zawijamy w folię aluminiową i wkładamy do zamrażarki, większą część musimy rozwałkować, blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy na niego ciasto. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, wkładamy do niego ciasto i podpiekamy 10 minut. Wyjmujemy, studzimy.
    Jabłka obieramy, ścieramy na tarce (na tej stronie, na której ścieramy np ogórki). Białka ubijamy, dodajemy do nich stopniowo cukier i budynie. Na końcu wlewamy delikatnie olej.
    Na podpieczone ciasto wykładamy jabłka, na jabłka budyniowa piankę i na piankę ścieramy drugą, mniejszą część ciasta. Pieczemy w 180 stopniach około 60 minut. Wierzch po ostudzeniu możemy posypać cukrem pudrem :-)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką

Dodane przez: Bolkaa

Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką

To ciasto zachwyciło wszystkich...

Kruche ciasto z budyniową pianka i owocami

Dodane przez: ewelinao

KRUCHE CIASTO Z BUDYNIOWĄ PIANKĄ I OWOCAMI

Przepis znalazłam na jednym z blogów...

image-1rsrg98

Dodane przez: KuchniaPoli

Kruche ciasto z budyniową pianką i owocami

Kruche ciasto z puchową budyniową...

ciasto

Dodane przez: dusiowa

Kruche ciasto z rabarbarem i budyniową pianką

Pyszne ciasto ze słodką pianką...

Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką

Dodane przez: ciastek222

Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką

To ciasto zawsze wychodzi, moja...