Ciasto kruche z galaretką z rabarbaru
Joanna machynia
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Przepyszne, kruchutkie ciasto w połączeniu z kwaśną, orzeźwiającą galaretką z rabarbaru to przepis na letni deser mojej mamy. Pamiętam je jeszcze z dzieciństwa. Ciasto robi się dość szybko i zapewniam, że jeszcze szybciej znika z talerzyków ;)
My je uwielbiamy, dlatego zawsze sezonie je piekę.
Polecam :)
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto kruche:
1/2 kg mąki
250 g margaryny
1 szkl c. pudru
4 żółtka
1 jajko
20 g proszku do pieczenia
Galaretka:
1 kg rabarbaru
15 dag cukru
2 galaretki agrestowe
(u mnie 1 agrestowa i 1 cytrynowa)
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
4.49 (162 ocen)
Ciasto kruche z galaretką z rabarbaru - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto kruche: wszystkie składniki posiekać i zagnieść elastyczne ciasto. Włożyć do lodówki na godzinę. Podzielić na 2 części i rozwałkować na placki wielkości blaszki 24x36 cm. Upiec na złoty kolor (ok 20-25 min) w 180 stopniach. Ostudzić.
Galaretka: Rabarbar umyć, pokroić w kostkę i wsypać do garnka. Dodać cukier i 1/2 szkl wody. Dusić aż rabarbar zacznie się rozpadać. Do gorącego wsypać suche galaretki, wymieszać do rozpuszczenia. Ostudzić i tężejącą galaretkę wylać na kruchy spód. Przykryć drugim plackiem i wstawić do lodówki do stężenia. Posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze