Ciasto kruche z bananami i cynamonem

  • wyświetlono: 6469 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Banany, to ulubione owoce moich dzieci. Wciąż wymyślam z nimi nowe ciasta. Dziś kolej na kruche, smaczne i aromatyczne.

  • 50min

Składniki

Ciasto kruche:
640 g mąki pszennej, typ 500
6 żółtek
1 szklanka cukru
6 łyżek kokosu
300 g masła
1 cukier wanilinowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki gęstej kwaśnej śmietany

Piana:
6 białek
4 łyżki cukru
1 opakowanie kisielu wiśniowego bez cukru, ok. 40 g

Ponadto:
cynamon
4 większe, niezbyt dojrzale banany
kokos, mąka- do kruszonki

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto kruche z bananami i cynamonem

  • składniki na kruche ciasto1. Wykonanie ciasta kruchego:
    Przygotowujemy miskę i wszystkie składniki po kolei dodajemy: mąkę z proszkiem, miękkie masło, żółtka, cukier, cukier waniliowy, kokos, śmietanę.
  • ciasto kruche wyrobione2. Wszystko razem zarabiamy na plastyczne ciasto.
  • wyrabianie kruszonki3. Odkładamy garść tego ciasta i robimy kruszonkę na wierzch. Wsypujemy powoli mąkę, kokos. Ciasto powinno lekko się rozsypywać.
  • piana z kisielem4. Wykonanie piany:
    Ubijamy gęstą pianę z białek i cukru. Przy pomocy miksera.
    Pod koniec wsypujemy kisiel. Delikatnie łączymy.
  • ciasto kruche w formie5. Do formy, wyłożonej pergaminem, przekładamy ciasto. Rozprowadzamy grubiej. Nakłuwamy widelcem.
  • kruche posypane cynamonem6. Ciasto posypujemy sporo- cynamonem.
  • banany na kruchym cieście7. Następnie układamy gęsto obrane, pokrojone na plastry- banany.
  • piana na kruchym cieście8. Na banany wylewamy ubitą pianę.
  • piana- kruszonka9. Na pianę kruszymy kruszonkę.
  • upieczone ciasto kruche z bananami10. Ciasto wkładamy do pieca nagrzanego do 160 stopni C i pieczemy ok. 35 min.
    Sprawdzamy patyczkiem, czy upieczone.
  • upieczone kruche z bananami- w przekroju11. Wyjmujemy z pieca. Czekamy chwilkę, aż ostygnie, wtedy ściągamy pergamin.
  • ciasto kruche z bananami, cynamonem12. Kroimy na porcje, układamy na ozdobnym talerzyku.
  • ciasto kruche z bananami i cynamonem13. Smacznego :)

Porady

Wszystkie składniki powinny, mieć temp. pokojową. Sypkie- przesiewamy.
Masło możemy zastąpić margaryną.
Ciasto powinno być plastyczne, gdy jest zbyt twarde- dodajemy śmietany.
Ja wszystkie składniki mieszam w misce. Ciasto jest plastyczne, nie wymaga wałkowania.
Forma ma wymiary 36x24.
Jeśli góra ciasta piecze, rumieni się zbyt szybko, przykrywamy ją papierem.
Ciasto po upieczeniu jest wilgotne, aromatyczne, smaczne. Bardzo smakuje dzieciom.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

słodkie życiecynamonbananykruche ciastokokosdla dziecimój pomysłzdrowie na talerzutaniłatwydekoracyjneprosty przepisciasto na uroczystości rodzinnedo kawki i herbatkiowocowy przysmakciasto na podwieczorek

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto czekoladowo bananowe

Dodane przez: Żona Monika

Czekoladowe ciasto z bananami

Czekoladowe ciasto z bananami

KRUCHE Z JABŁKAMI I BUDYNIEM

Dodane przez: Potłuczona Literatka

KRUCHE CIASTO Z JABŁKAMI I BUDYNIEM

To ciasto nie może się nie udać!...

SNICKERS Z BANANAMI, KARMELEM I ORZECHAMI

Dodane przez: Ostra Na Słodko

CIASTO SNICKERS Z BANANAMI, KARMELEM I ORZECHAMI

Taka fajna alternatywa dla znanego...

Ciasto z jabłkami i cynamonem

Dodane przez: JOANNA 55a

Ciasto z jabłkami i cynamonem

wydajne i smaczne ciasto

Ciasto budyniowe z bananami i galaretką

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Ciasto budyniowe z bananami i galaretką

Lekki biszkopt przełożony pysznym...

ciasto z gruszkami

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Proste ciasto z gruszkami i z cynamonem

Oto prościutkie ciasto z gruszkami....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE