1.Na blat przesypujemy przez sito mąkę , robimy kopczyk wlewamy wodę i dodajemy masło ( wyrabiamy) ale nie zbyt długo aby ciasto się nam nie rozsypywało .
Zawijamy w folię i teraz mamy dwie opcje albo na 15 minut do zamrażalnika albo na 40 - 60 minut do lodówki a wszystko po to aby ciasto było zimne .
Ja wkładam do lodówki , w międzyczasie zajmuję się przygotowaniem farszu :)
Porady
Jeżeli robicie tartę , ciasto wyłożone poprzekłuwajcie widelcem aby uwolnić powietrze .
Komentarze