Ciasto kremowe z dynią

4.48 (149 ocen)

Smaczne i dekoracyjne ciasto.

Składniki:

  • Ciasto

    180g cukru pudru
    2 jajka
    60g masła
    3 łyżki roztopionego letniego miodu
    5 łyżek mleka
    600g mąki
    2 łyżeczki sody
    szczypta soli


    Krem

    700 ml mleka
    7 łyżek kaszy manny
    cukier waniliowy
    200g masła
    250g cukier puder
    sok z cytryny


    Dżem z dyni
    galaretka pomarańczowa

    Glazura

    6 łyżek cukru pudru
    2 łyżki kakao
    5 łyżek wody
    1 łyżka oleju
    100 g masła

Wystaw ocenę:

4.48 (149 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Ciasto kremowe z dynią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto
    Ze wszystkich składników wyrobić gładkie ciasto dodając więcej mleka lub mąki w zależności od potrzeby.Gotowe ciasto podzielić na 4 równe części.Każdą z części rozwałkować na wielkość blachy piekarnikowej o wymiarach 38 x 32.Piec około 5 minut w temperaturze 180 C każdą część oddzielnie.Jak placek zaczyna się robić brązowy na brzegach należy go wyjąć.
  • 2. Krem
    Kaszę manną wymieszać z 200 ml zimnego mleka.Pozostałe 500 ml mleka zagotować zmieszane z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.Zagotowane mleko zdjąć z ognia i dodać kaszę mieszając.Postawić na ogniu,gotować do zgęstnienia.Wystudzić.Ubić masło,dodawać po trochę kaszę manną i sok z cytryny.
  • 3. Dżem dyniowy przełożyć do rondla,dodać galaretkę pomarańczową i podgrzewać do rozpuszczenia się galaretki na malutkim ogniu - nie dopuścić do zagotowania.Wystudzić.
  • 4. Składanie
    Ciasto -1/3 dżemu dyniowego z galaretką- 1/3 kremu z kaszy manny - ciasto - 1/3 dżemu dyniowego z galaretką - 1/3 kremu z kaszy manny - ciasto -1/3 dżemu dyniowego z galaretką - 1/3 kremu z kaszy manny - ciasto.Po złożeniu ciasta przykryć je folią spożywczą i położyć na wierzch coś płaskiego i obciążyć np.książką o wadze ok. 1/2 kg.Wstawić do lodówki na całą noc.
  • 5. Glazura
    Zagotować cukier kakao i wodę.Zmniejszyć ogień na średni i gotować około 2 minuty.Zdjąć z ognia i jeszcze gorące wymieszać z masłem i olejem.Mieszać,niech masło topnieje i niech nieco ostygnie ale nie całkowicie.Wlać na ciasto i do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Dynia Kasza manna Miód Mleko

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować