Ciasto Kora
Ciasto ma piękny wygląd i łączy ze sobą wiele różnych smaków (orzechy, krem, delicje, brzoskwinie..). Na imprezach to ciasto znika pierwsze!
Składniki:
- Wszystkie składniki:
• 4 białka
• 100 g cukru
• 2 żółtka
• Płaska łyżka mąki
• Płaska łyżeczka proszku
• 100 g zmielonych orzechów (50 g zmielonych, 50 g pokrojonych)
• 50 g rodzynek
• 50 g. wiórek
• 3 galaretki brzoskwiniowe
• 1 ½ kostki masła
• 5 łyżki cukru
• Sok z brzoskwiń
• Brzoskwinie
• Delicje
• 2 łyżeczki kawy
• 100 ml Wódki (nie koniecznie)
• 2 budynie + 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto kora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
• 4 białka
• 100 g cukru
• 2 żółtka
• Płaska łyżka mąki
• Płaska łyżeczka proszku
Białka ubić na sztywno, dodać cukier, żółtka, mąkę, proszek. Dodać pozostałe składniki czyli:
• 100 g zmielonych orzechów
• 50 g rodzynek
• 50 g wiórek
Upiec placek 20 min w 175-180 st. C.
-
2.
Masa:
Wlać do garnka sok z brzoskwiń. Uzupełnić do 1l wodą i odlać jedną szklankę. Do szklanki wsypać budynie z mąką, 5 łyżek cukru i pozostałe 2 żółtka. Roztrzepać i wlać do gotującej się wody z sokiem. Odstawić z ognia i wsypać 1 galaretkę. Mieszać do rozpuszczenia. Wystudzić. Masło zmiksować na puch i dodawać wystudzony krem, aż masa będzie gładka.
- 3. Na placek położyć połowę masy, na masę wyłożyć delicje namoczone w kawie z wódką, posmarować druga połową masy, położyć brzoskwinie i zalać tężejącą galaretką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto kora orzechowa
Ciasto kora orzechowa to ciasto znane chyba każdemu. Przepisów jest wiele, ja korzystałam z przepisu siostry Leonii. Ciasto kora dębu jest najsmaczniejsze po 3-4 dniach. Kora orzechowa będzie świetnym wyborem na specjalne okazje i przyjęcia, ale sprawdzi się także na co dzień, kiedy mamy ochotę na coś...
ciasto kora orzechowa
O przygotowaniu kory orzechowej myślałam już od dawna, ale brakowało sprzyjających okoliczności. W końcu jest - pyszny przekładaniec, z rodzaju tych "na bogato". Posmakował wszystkim, nawet osobom, które za ciastami nie przepadają (to chyba najlepsza rekomendacja) więc z pewnością jeszcze nie raz zagości...
Komentarze