Ciasto Kopciuszek siostry Anastazji

Ciasto kopciuszek siostry anastazji - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt jasny:
  
  Białka ubić na sztywno, a następnie dodawać cukier stale ubijając.
  Dodawać pojedynczo żółtka, miksując.
  Do ubitej masy jajecznej przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką
  do połaczenia składników
  Blaszkę o wymiarach 38x23 cm wyłożyć na dnie papierem. Nie smarować boków formy.
  Wlać ciasto, wyrównać i piec w 180 stopniach C około 40 minut.
  Biszkopt po wystudzeniu wyjąć z blaszki.
  
  Biszkopt z makiem
  
  Białka ubić na sztywno, a następnie dodawać cukier stale ubijając.
  Dodawać pojedyńczo żółtka miksując.
  Do ubitej masy jajecznej przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia wsypać mak i delikatnie wymieszać łyżką
  do połaczenia składników
  Blaszkę o wymiarach 38x23 cm wyłożyć na dnie papierem. Nie smarować boków formy.
  Wlać ciasto, wyrównać i piec w 180 stopniach C około 40 minut.
  Biszkopt po wystudzeniu wyjąć z blaszki.
  
  Masa śmietanowa:
  
  Mocno schłodzoną śmietanę ubić z cukrem na sztywno.
  Galaretkę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody i tężejącą połączyć z ubitą śmietaną.
  
  Masa budyniowa:
  
  Z podanej ilości mleka odlać pół szklanki, a pozostałą część zagotować wraz z cukrem.
  Budyń rozrobić w szklance z mlekiem i wlać na gotujące się mleko,stale mieszając.
  Gdy zgęstnieje ostudzić.
  Masło utrzeć i dodawać stopniowo budyń stale ucierając.
  
  Polewa:
  
  W wodzie rozpuścić żelatynę.
  W rondelku rozpuścić margarynę,dodać cukier,kakao. Ściągnąć z palnika i połączyć z żelatyną.
  Przestudzić polewę i do lekko ciepłej wlać śmietanę. Roztrzepać i wlać na ciasto.
  
  Składanie ciasta
  Biszkopt jasny
  Masa śmietanowa
  Biszkopt z makiem
  Masa budyniowa
  Herbatniki
  polewa