Ciasto kolorowe z truskawkami
Składniki:
- Na biszkopt:
4 jajka
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na warstwę I:
1/2 kg truskawek
2-3 galaretki truskawkowe
2-3 łyżki cukru
Składniki na warstwę II:
1 kg serka waniliowego homogenizowanego
2 galaretki o dowolnym smaku
Składniki na warstwę III:
1 szklanka cappuccino czekoladowego (proszek)
1 szklanka mleka
2 śnieżki do ubijania na mleku
1 łyżka żelatyny
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Ciasto kolorowe z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na biszkopt białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier i po jednym żółtku. Następnie wsypywać po trochu mąkę zmieszaną z proszkiem.
Ciasto wlać do blaszki 25x40 cm i upiec w 180 stopniach przez 20 minut. Ostudzić. -
2.
Warstwa I
Truskawki zmiksować. Podgrzać i wsypać galaretki. Dosłodzić jeśli mamy bardzo kwaśne truskawki. Całość lekko zagotować i mieszać
do całkowitego rozpuszczenia galaretek. Masę wystudzić i wylać na biszkopt. Schłodzić w lodówce. -
3.
Warstwa II:
Galaretki rozpuścić w 2 szklankach wody. Odstawić do lekkiego stężenia.
Następnie wymieszać z serkami. Wylać na I warstwę. Schłodzić w lodówce. -
4.
Warstwa III:
Zagotować mleko i rozpuścić w nim cappuccino. Gdy ostygnie schłodzić mocno w lodówce. Do zimnego dodać śnieżki i ubić je na sztywno.
Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody. Dodać ostudzoną do masy.
Wylać na warstwę II. Schłodzić w lodówce. - 5. Wierzch udekorować truskawkami lub bitą śmietaną
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto szpinakowe z truskawkami
Rewelacyjne ciasto, w którym ukryty smak szpinaku idealnie komponuje się z orzeźwiającymi, słodkimi truskawkami. Warstwa galaretki z dodatkiem truskawek, kremu śmietanowego tworzy ze szpinakiem paletę barw i smaków. Ciasto jest świetnym pomysłem na owocowy deser w okresie sezonu truskawkowego.
Komentarze