CIASTO KOKOSOWO ORZECHOWE
Składniki:
- SKŁADNIKI NA CIASTO
5 białek
3 jajka
200 g cukru
200 g orzechów laskowych
200 g wiórków kokosowych
2 łyżki maki pszennej
1 łyżka proszku do pieczenia
SKŁADNIKI NA MASĘ
1 kostka masła
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
5 żółtek
2 łyżki cukru
Cukier waniliowy
½ kieliszka spirytusu
2 szklanki mleka
SKŁADNIKI DODATKOWE
1 puszka brzoskwiń
1 tabliczka gorzkiej czekolady
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Ciasto kokosowo orzechowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
WYKONANIE :
Oddzielić białka od żółtek . Z 8 białek ubijamy sztywną pianę z odrobiną soli następnie bardzo powoli dodajemy cukier sztywną pianę mieszamy delikatnie z 3 żółtkami zmielonymi orzechami i wiórkami kokosowymi oraz mąką i proszkiem do pieczenia. Masę dzielimy na 2 części i pieczemy 2 placki na małej blaszce w temperaturze 170 Stopni około 30 minut . Brzoskwinie odsączamy z zalewy i kroimy w drobna kostkę , a czekoladę siekamy . % żółtek roztrzepujemy łączymy z cukrem oraz mąką pszenna i ziemniaczaną rozmieszamy z połową mleka resztę mleka zagotowujemy wlewamy przygotowany budyń i mieszamy aż zgęstnieje . .
Masło ucieramy dodajemy małymi porcjami wystudzony budyń. Na jeden blat ciasta kładziemy połowę kremu i posiekane brzoskwinie przykrywamy drugą połową ciasta i polewamy roztopioną gorzką czekoladą . Gotowe smacznego
Porady
cisto prezentuje się wyśmienicie i zaskakuje swoim smakiem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze