Ciasto kokosowo - orzechowe

  • wyświetlono: 1958 |
  • dodany do książki kucharskiej: 15 |
  • polecenia: 0

Ciasto jest smaczne, podzielne i można je zrobić kilka dni przed podaniem. Powiedziałabym, że po dwóch, trzech dniach jest nawet lepsze.

IMG_4402

Składniki

Ciasto:
500 g mąki
100 g cukru
1 cukier waniliowy
1 margaryna
5 żółtek
2 łyżki śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa orzechowa:
220 g orzechów
100 g cukru
50 g masła
2 łyżki miodu

Masa kokosowa:
200 g wiórek kokosowych
100 g cukru
szczypta soli
5 białek
ok. 200 g dżemu z czarnej porzeczki

Krem:
1 puszka masy kajmakowej orzechowej
300 g masła
2 łyżki ekstraktu wanilii
kieliszek alkoholu ( nie koniecznie)

Forma: 24 / 36

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto kokosowo - orzechowe

  • Ciasto1. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, ucierając partiami dodać miękką margarynę i śmietanę. Wsypać mąkę z proszkiem i zagnieść ciasto i podzielić na pół. Rozwałkować do dwóch blaszek wyłożonych papierem do pieczenia.
  • Masa orzechowa2. Orzechy drobno posiekać. W rondlu rozgrzać miód z cukrem, dodać masło i na koniec orzechy. Wyłożyć na rozwałkowane ciasto i piec w temp. 190 stopni 10 min. do lekkiego zrumienienia.
  • Masa kokosowa3. Białka ubić z solą, ubijając partiami dodawać cukier. Do ubitych na sztywno białek dodać wiórki kokosowe i wymieszać łopatką. Drugie ciasto posmarować dżemem, wyłożyć masę kokosową, wyrównać i piec na złoty kolor w temp.190 stopni ok. 15 minut. Ja oba ciasta piekłam na dolnej półce piekarnika.
  • Ciasta do przełożenia 4. Masło utrzeć z masą orzechową, dodać wanilię i ewentualnie alkohol do smaku. Krem wyłożyć na ciasto orzechowe, zostawić 3 łyżki do posmarowania góry ciasta. Na krem położyć ciasto kokosowe, docisnąć i wierzch posmarować resztą kremu. Można udekorować polewą lub posypać wiórkami.
KHWS_2-2016

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieświętadżemkajmakciasto kokosoweciasto orzechowe

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto orzechowo-kokosowe

Dodane przez: olus1989

Ciasto orzechowo-kokosowe

Pytałam znajomych o szybkie i niebanalne...

Ciasto kokosowo-orzechowe z masą truflową

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto kokosowo-orzechowe z masą truflową

Ciasto kokosowe i ciasto orzechowe...

orzechowa pychotka

Dodane przez: majka190382

CIASTO KOKOSOWO-ORZECHOWA PYCHOTKA

PO PROSTU PYCHA!

Ciasto kokosowe na orzechowym biszkopcie.

Dodane przez: Ejszetka

Ciasto kokosowe na orzechowym biszkopcie

Pyszne ciasto, które robiłam na...

CIASTO KOKOSOWE Z MASŁEM ORZECHOWYM

Dodane przez: Ostra Na Słodko

CIASTO KOKOSOWE Z MASŁEM ORZECHOWYM I DŻEMEM

Słodycz kokosowego kremu idealnie...

Ciasto orzechowo-kokosowe z kremem brzoskwiniowym

Dodane przez: bogusia82

Ciasto orzechowo-kokosowe z kremem brzoskwiniowym

Pyszne ciasto orzechowo- kokosowe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE