Ciasto kokosowo-makowe
Dużo czytam, zwłaszcza książki podróżnicze. Z mężem uprawiam turystykę górską. Słodkości piekę dla wnucząt.
Składniki:
- Ciasto: 7 białek
● po 1 szkl. cukru pudru, wiórków kokosowych i maku
● 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
● 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Masa budyniowa:
● 3 żółtka
● 1,5 szkl. mleka
● 1,5 szkl. cukru
● łyżka mąki ziemniaczanej
● łyżka mąki pszennej
● kostka masła
Polewa:
● czekolada
● 6 łyżek mleka
Oraz: 3 op. herbatników typu petit beurre
● rum
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Ciasto kokosowo-makowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mak sparzamy i osączamy.
Białka ubijamy z cukrem na
sztywno. Wsypujemy mąkę,
proszek i wiórki. Delikatnie mieszamy.
Pieczemy ok. 30 minut
w temp. 170 °C. Studzimy. -
2.
Połowę mleka zagotowujemy
z cukrem. Dodajemy resztę mleka
wymieszanego z mąkami
i żółtkami. Chwilę gotujemy. Studzimy
i ucieramy z masłem. Masą
smarujemy ciasto. Wykładamy
nasączone rumem herbatniki.
Czekoladę roztapiamy w gorącym mleku.
Dekorujemy
ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPK_12-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze