CIASTO KOKOSOWO-KAJMAKOWE

5 (197 ocen)

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Ciasto biszkoptowe z masą kokosową i kajmakową. Ciasto z owocami z nutą alkoholu. Ciasto dla miłośników kokosu.

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • biszkopt;
    -6 jajek
    -1 szklanka cukru
    -1 szklanka mąki
    -1 łyżeczka proszku do pieczenia
    -1 łyżka kakao

    masa kokosowa:
    -1/2 litra mleka
    -200 g kokosu
    -1 budyń śmietankowy na 1/2 l.
    -ok 4 łyżki cukru ( wg uznania)

    masa kajmakowa:
    -1 puszka masy kajmakowej-510 g.
    -200 g masła
    -50 g. żurawiny z soku
    -100 g. wiśni soczystych
    można zastąpić rodzynkami
    -1/3 szklanki wódki
    -3 łyżeczki żelatyny+1/3 szklanki wody

    -kokos do posypania
Wystaw ocenę:

5 (197 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto kokosowe Desery Ciasto

Ciasto kokosowo-kajmakowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • CIASTO KOKOSOWO-KAJMAKOWE 1. masa krówkowa- Owoce zalać wódką, potem odsączyć, będzie na nasączenie biszkoptu.Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, ostudzić do letniej. Miękkie masło zmiksować z miękką masą krówkową. Na koniec dolać rozpuszczoną letnią żelatynę i krótko zmiksować i wmieszać owoce. Wyłożyć na placek i rozsmarować.
  • CIASTO KOKOSOWO-KAJMAKOWE 2. N górę posypać kokosem i schłodzić w lodówce.
  • CIASTO KOKOSOWO-KAJMAKOWE 3. biszkopt- Białka ubić ze szczyptą soli potem dodawanym po trochu cukrem. Następnie dodawać po żółtku i ubić. Na koniec przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao.Wymieszać i wylać na blaszkę 25x42 z papierem do pieczenia. Piec w temp. 175* C ok. 30 min. Po upieczeniu i ostudzeniu,ciasto przekroić i nasączyć alkoholem pozostałym z owoców.
  • CIASTO KOKOSOWO-KAJMAKOWE 4. masa kokosowa-Mleko zagotować, wsypać kokos, dalej gotować przez 5 minut. Budyń rozmieszać w troszkę mleka i wlać do kokosu. Przez chwilę gotować,mieszać bo może się przypalić.Ciepły wyłożyć na przekrojony placek.
  • CIASTO KOKOSOWO-KAJMAKOWE 5. Przykryć drugim plackiem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować