Ciasto kokosowo- ananasowe z truskawkami

  • wyświetlono: 1105 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Kakaowy biszkopt,kokos, ananas, truskawki to smaki które uwielbiam

Bo-Bożena
  • 20 porcje
  • 60min

Składniki

Biszkopt:
8 jajek
250g cukru
130g mąki
2 duże łyżki kakao
8 łyżek letniej wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:
300g wiórków kokosowych
3 szkl mleka
11 krążków ananasa z puszki
6 łyżek cukru kryształu
1/2 szkl cukru pudru
8 łyżeczek żelatyny
700g truskawek
300g śmietany kremówki
6 łyżek likieru kokosowego

Wierzch ciasta:
szkl śmietany 30%
op śnieżki w proszku
100 g czekolady mlecznej

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto kokosowo- ananasowe z truskawkami

  • 1. Biszkopt:
    Żółtka utrzeć a cukrem i wodą do puszystości. Dodać wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao mąkę. Wymieszać, z białek ubić pianę połączyć z masą. Wylać do formy o wymiarach 24/35 cm. piec około 30 minut w 175*C. Wystudzić, przekroić na dwie części.
  • 2. Krem:
    Wiórka kokosowe zalać mlekiem, dodać cukier, gotować około 5-10 minut cały czas mieszając. Przelać przez gazę, wiórka dokładnie odcisnąć. Żelatynę zalać wodą, odstawić do napęcznienia, napęczniałą żelatynę rozpuścić, dodać do mleczka kokosowego.

    Ananasa zmiksować blenderem, dodać do kokosowego mleczka, dodać cukier puder i likier, zmiksować, odstawić do lekkiego stężenia. Do tężejącej masy dodać ubitą śmietanę, delikatnie wymieszać. Truskawki dokładnie wypłukać, obrać, dodać do kremu ( dobrze żeby truskawki nie wymagały krojenia).

    Jedną część biszkoptu włożyć do formy, wylać krem, przykryć drugą częścią placka, śmietanę ubić ze śnieżką, wyłożyć na ciasto, zetrzeć czekoladę.
    Gotowe ciasto wstawić na noc do lodówki

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

Truskawkikokosowoceciasta z owocamibiszkopt z truskawkamiciasta przekładaneciasta z truskawkamiciasta kokosoweciasta ananasoweciasta z mamasmipiszkopt przekładanynanans
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-1jrk4p4

Dodane przez: Magster

CIASTO Z PIANKĄ ANANASOWĄ I KOKOSOWĄ BEZĄ

Ciasto a'la pina colada w lekko...

Ciasto Jogurtowo-kokosowe z truskawkami

Dodane przez: eluchap

Ciasto Jogurtowo-kokosowe z truskawkami

Konsystencja ciasta po upieczeniu...

Ciasto kokosowo-ananasowe

Dodane przez: Ania00

Ciasto kokosowo-ananasowe

Smaczne i proste w wykonaniu z...

Ciasto kruche z truskawkami i kruszonką kokosową

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto kruche z truskawkami i kruszonką kokosową

Smaczne ciasto z owocami. Idealne...

Ciasto ananasowo- kokosowe

Dodane przez: gosssiiia

Ciasto ananasowo - kokosowe

Ciasto jest lekkie, smaczne i rozpływa...

ciasto ananasowo - kokosowe

Dodane przez: leenaa

Ciasto ananasowo - kokosowe

Z tego przepisu korzysta moja mama...