Ciasto kokosowe
- 25 min
Składniki:
- Spód:
- 250g biszkoptów
- 3 łyżki masła
- 150g gorzkiej czekolady
Masa:
- 1 l mleka
- 1 puszka mleka kokosowego
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- 4 łyżeczki żelatyny
- 80g skrobi ziemniaczanej
- 5 łyżek cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Ciasto kokosowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopty kruszymy w blenderze na pył. W rondelku podgrzewamy masło wraz z czekoladą.Gdy składniki się rozpuszczą, zdejmujemy rondel z ognia i wsypujemy rozdrobnione biszkopty. Następnie mieszamy i zagniatamy ciasto .
- 2. Niedużą formę (np. keksówkę) wykładamy folią spożywczą. Dno formy wylepiamy przygotowanym ciastem. całość wkładamy do zamrażalnika na 15 min.
- 3. Odlewamy szklankę mleka i dodajemy do niej skrobię ziemniaczaną , dokładnie mieszamy . Pozostałe mleko zagotowujemy wraz z cukrem , przez cały czas mieszając aby się nie przepaliło . Wlewamy rozrobioną wcześniej skrobię i gotujemy jeszcze przez chwilę ciągle mieszając.
- 4. Żelatynę rozpuszczamy w minimalnej ilości gorącej wody. Dodajemy do budyniu i miksujemy. Następnie miksujemy mleko kokosowe z budyniem , wsypujemy wiórki kokosowe i miksujemy .
- 5. Masę wylewamy na schłodzony spód, wyrównujemy . Wierzch ciasta dekorujemy wiórkami czekoladowymi lub posypką . Całość wstawiamy do lodówki na minimum 4 godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kokos
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto kokosowe (bezglutenowe)
Dzisiaj mam propozycję na pyszne ciasto dla wielbicieli kokosa:) Uwielbiam wszystko co kokosowe dlatego wpadłam na pomysł zrobienia wypełnionego po brzegi kokosem ciasta. Deser jest bezglutenowe i bez dodatku białego cukru. Nie ma w nim także mleka. Jest proste i szybkie do zrobienia. Idealnie sprawdzi...
Ciasto malinowo - kokosowe
W dzisiejszej odsłonie ciacho malinowo- kokosowe... Biszkopt, masa budyniowa, żelka malinowa, która nadaje fajnej rześkości, dzięki której ciasto nie jest zamulające, a na wierzchu lekko chrupiący placek kokosowy. Ciekawe połączenie smaków. Inspiracje na to ciasto znalazłam na stronie: wędrówki po...
Komentarze