Ciasto kisielowe z pianką truskawkową i kremem waniliowym

4.49 (153 ocen)

  • 40 min

Bardzo lekkie i orzeźwiające ciasto, którym przyjemność możemy sobie sprawić nawet w środku śnieżnej zimy:) Czerwone ciasto ucierane z pyszną pianką truskawkową i delikatnym kremem budyniowym nie tylko wspaniale smakuje, ale też zachwyca kolorami! Polecam!!!

  • 40 min

Składniki:

  • Blaszka 25x40cm:
    Ciasto ksielowe:
    6 jajek
    2 kisiele wiśniowe bez cukru
    250g cukru pudru
    200g maragryny
    150g mąki pszennej
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

    Masa budyniowo- waniliowa:
    2 szklanki mleka
    2 łyżki cukru
    1 budyń waniliowy
    1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
    32g cukru waniliowego lub ziarenka z laski wanilii
    200g masła

    Pianka truskawkowa:
    2 galaretki truskawkowe
    Ok. 700g mrożonych truskawek
Wystaw ocenę:

4.49 (153 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto ucierane Desery

Ciasto kisielowe z pianką truskawkową i kremem waniliowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto ksielowe: Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę, cały czas miksując dodawać po jednym żółtku, do dobrze ubitej masy wsypywać partiami przesiane mąki z proszkiem i kisielem. Dokładnie utrzeć. Na koniec dodać ubite na sztywno białka, wymieszać łyżką. Ciasto przełożyć do blaszki pokrytej papierem do pieczenia. Piec przez 30 – 35 minut w 180 stopniach do suchego patyczka. Zimne ciasto przekroić na dwie części. Ciasto najlepiej upiec dzień przed krojeniem.
  • 2. Masa budyniowo- waniliowa: Odlać 0,5 szklanki mleka i rozmieszać w niej obie mąki. Pozostałe mleko zagotować z wanilią. Do gotującego się mleka wlać rozrobione w mleku mąki, ugotować budyń. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, następnie partiami wkładać budyń. Całość miksować do powstania gładkiego kremu.
  • 3. Pianka truskawkowa: Galaretki rozpuścić w 1,5 szklanki wody i wsypać do nich zamrożone truskawki, poczekać chwilę, aż lekko zmiękną i ubić mikserem na piankę. Jeśli jest to konieczne odstawić do lodówki aby lekko zaczęła tężeć.
  • 4. Przełożenie:
    Na pierwszą część ciasta wyłożyć połowę masy budyniowej, na niej delikatnie rozprowadzić piankę truskawkową. Włożyć do lodówki aby całkiem stężała. Na piance rozsmarować pozostały krem i przykryć ciastem. Wierzch oprószyć cukrem pudrem.

Porady

jeśli do ciasta zostaną użyte świeże owoce to należy je zmiksować blenderem i połączyć z lekko tężejącymi galaretkami

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Truskawki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Mrożenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować